Marjolein's taarten avontuur

Taart voor Isis

2012-01-29T15:53:00.000+01:00

Komende week is ons nichtje Isis jarig. Ik vroeg haar laatst wat ze graag voor haar verjaardag wilde hebben van ons.
En het werd... een taart! Dat doe ik natuurlijk heel graag voor haar.
Maar wat voor taart moest het worden? Uiteindelijk moest 'My Baby Girl' van de Nintendo DS het thema worden. Maar ja.. ik ken het spel niet, en op internet kwam ik ook niet heel erg ver. Gelukkig toch nog een leuk plaatje gevonden en deze naar mijn vriendin gemaild om te laten printen. Gecombineerd met bloemetjes en andere versierselen van fondant werd het best leuk.

Het werd een klein stapeltaartje: eentje van 20cm en eentje van 15cm.
Gevuld met slagroom, citroenpudding en lemon curd.

Isis was in ieder geval blij met de taart en hij was zo op. Ook een goed teken ;-)

Groet!
Marjolein

Taart voor Jack

2012-01-25T22:16:00.000+01:00

En na de taart voor Joris gaan we direct verder met een taart voor Jack.
Van zijn ouders hoorde ik dat Jack helemaal gek is van voetbal en hier in de provincie is dat dan al snel FcGroningen!

Dus Jack kreeg een FcGroningen taart voor zijn 6e verjaardag.

Het is een 26 cm taart, gevuld met een laagje banketbakkersroom en een laag slagroom.
Een heerlijke combinatie, zeker met een beetje aardbeienjam.
De taart werd afgehaald door de opa en oma van Jack, en die waren direct al enorm blij met het resultaat. De volgende dag kreeg ik ook van zijn ouders een enthousiaste email betreffende de taart: helemaal goed!

Omdat ik zelf vergeten was foto's te maken (hoezo druk?) hebben ze me ook wat foto's gemaild (Dennis en Caroline: Bedankt!).

Nu verder met de taart voor Isis.

Groet!
Marjolein

Taart voor Joris

2012-01-23T10:38:00.000+01:00

Net terug van vakantie werd onze Joris 1 jaar!

Op de verjaardag van je eigen kind mag een eigen gemaakte taart natuurlijk niet ontbreken.
Maar toch schiet het er snel bij in, want je moet immers al zoveel regelen: kadootjes kopen, inkopen doen voor hapjes/drankjes en eten, het huis netjes maken enz enz.

Toch is het gelukt om voor Joris een mooie taart te maken, een taart die aansloot bij het kado dat hij van ons zou krijgen: een (loop) auto.

Het is een 24cm taart, gevuld met lemon curd, citroenkwarktaart-toetje en slagroom.
Toch écht mijn favoriet!! Hmmm..

Groet!
Marjolein

Cakejes voor Bente

2011-12-20T20:19:00.000+01:00

Nou ja.. niet voor Bente, want die is amper 4 weken oud.
Maar haar ouders gaven ter ere van haar geboorte een kraamfeest.
De afgelopen tijd hadden ze al taarten besteld voor de verjaardagen van Veerle en Kato en nu kwam de vraag naar cupcakes.. 50! En als voorbeeld kwam een foto van superlieve cakejes met kleine babytjes. Na wat heen en weer mailen zijn we eruit gekomen.

En dus ging ik aan de slag om 50 cakejes te maken. 50 babyhoofdjes, een heleboel baby-dekentjes en natuurlijk een heleboel cakejes.
Gelukkig heb ik hulp gekregen van mijn vriendin Tielke en Günther.
Het resultaat was heel leuk en lief! Kijk zelf maar:

En zo zien 50 cakejes eruit in dozen:

En nu? Even vakantie!

Groet!
Marjolein

Taart voor Mieke

2011-12-20T20:08:00.000+01:00

Voor Mieke stond al heel lang een taart-opdracht in mijn agenda.
En eindelijk was het dan zover: een Hello Kitty taart in het roze en met bloemetjes moest het worden.

En dat is natuurlijk gelukt!

Het was een taart van 24 cm doorsnede, gevuld met zwitserse room.

Groet!
Marjolein

Taart voor meester Ronald

2011-11-30T21:24:00.000+01:00

Vorige week kreeg ik een telefoontje van mijn neefje Niels, of ik een taart wilde maken voor meester Ronald.

Meester Ronald zou 30 november jarig zijn. Of ik wel tijd had?

Nou.. euh.. voor Niels maak ik natuurlijk tijd. Afgelopen weekend zijn we fijn naar vrienden in Eindhoven geweest, heel erg gezellig, maar geen mogelijkheid om een taart te maken.
Dus vorige week al snel even een basis gebakken en in de vriezer gestopt. Ook alvast wat lusjes gemaakt voor een strik én de naam van de meester in 'lego' letters uitgesneden.

Maandag overdag geen tijd om te taarten, 2 kleine kinderen, 4 wassen, een bezoek aan het consultatiebureau en een bezoekje van (o)ma maakten dat onmogelijk.
Dus toen Günther thuis was dírect aan de slag: botercreme mixen en de taart vullen.
's Avonds de fondant eromheen en alle decoraties afmaken en bevestigen.. GELUKT!

Dinsdag kwam Niels de taart aan het begin van de avond ophalen, hij was in ieder geval tevreden. Het was een relatief klein taartje met een doorsnede van 20cm en gevuld met banketbakkersroom en aardbeienvlaaivulling. Deze keer geen zwitserse room; ik had immers geen idee hoe lang de taart buiten de koelkast zou blijven, en dan is slagroom toch een risico.

Vandaag kreeg ik via de moeder van een klasgenootje van Niels een paar foto's toegestuurd. De taart was een groot succes geweest!
Rechts op de foto staat natuurlijk Niels met de taart.

Groet!
Marjolein

Taart voor Aaron

2011-11-19T15:10:00.000+01:00

Vorig jaar werd Aaron 1 en kreeg hij nog een lieve Nijntje taart.
Maar nu hij twee werd, was dat natuurlijk een ander verhaal en moest er een stoere Cars-taart komen.

Omdat ik echter al heel veel werk had aan de taart voor Yasmijn in overleg besloten een print te gebruiken voor deze taart.

Bij het bekleden van de taart kwam ik er achter dat ik rode marsepein had gekocht in plaats van fondant! Dat was even schrikken, want dat werkt echt anders!
Gelukkig is het goedgekomen en heb ik de taart toch kunnen bekleden.

Daarna het printje erop en afgewerkt met 86 zwarte en witte blokjes en natuurlijk Aaron zijn naam.

Resultaat? Kijk zelf maar!

Ik was erg tevreden.

Groet!
Marjolein

Taart voor Yasmijn

2011-11-19T15:05:00.000+01:00

En toen was het zover, de taart voor Yasmijn kon in elkaar worden gezet en af worden gedecoreerd.

Omdat het qua tijd niet echt goed uitkwam heb ik donderdagmiddag zelfs 2 uurtjes vrij genomen van mijn werk om het af te kunnen maken.
En zelfs tóen was het nog haasten en hard doorwerken.

MAAR ook deze keer is het weer goedgekomen.

Het is een dubbele taart geworden, roze met paars en glitters/parelmoer.
Hoewel de parelmoer niet helemaal geworden is als ik in gedachten had, zag de taart er uiteindelijk prima uit.

Gevuld met zwitserse room en aardbeienvlaaivulling.

Hier wat fotootjes:

En toen direct door naar de volgende taart, voor Aaron een Cars taart.
Groet!
Marjolein

Lussen en Glitters

2011-11-14T14:34:00.000+01:00

Of lussen mét glitters: hier een fotootje van de voorbereidingen voor de taart van Yasmijn.

Een aantal lussen die straks samen een geweldige strik gaan vormen.

Zie je de glitters? Altijd lastig om op de foto te zetten.

Groet!
Marjolein

Parelmoer

2011-11-11T14:28:00.000+01:00

Voor een verjaardag komende week mag ik weer eens een mooie stapeltaart maken.

Het verzoek voor de kleuren was: roze, paars, glitters en parelmoer.
Leuk dus! Een echte feestelijke meisjes taart.

Maar ja, wát is parelmoer? Dat is best wel even lastig.

Op advies van de webshop waar ik altijd mijn spulletjes bestel heb ik 2 verschillende glitters/glimmers besteld. Hiermee zou het mogelijk moeten zijn om parelmoer te maken.

Komend weekend maar eens beginnen met de strik voor op de taart, dan kan ik ook mooi even het parelmoer uitproberen.

Wordt vervolgd dus.

Groet!
Marjolein

Taart voor Julia

2011-11-04T19:49:00.000+01:00

Al sinds lange tijd stond er een taart voor Julia in mijn agenda, en eindelijk was het zover!
Julia was één geworden en op zaterdag volgde een feest voor haar verjaardag.

Haar moeder Monique had ook al een mooie taart uitgezocht op mijn site en wilde graag een taart als voor Sofie. Geen probleem, blijft een leuke taart om te maken.

Begin van de week begonnen met de voorbereidingen voor het kroontje en de bloemen.
Ik wilde graag dat ze goed zouden uitharden zodat de bloemetjes stevig genoeg zouden zijn om te verwerken.

Alles verliep goed.. tot mijn man zei: "weet je dat er twee bolletjes van het kroontje af zijn?" WAT?? WAT WAS ER AAN DE HAND?

Het was donderdagmiddag, ik kon geen nieuw kroontje meer maken, die zou nooit op tijd uit kunnen harden. EN mijn kroontje miste 2 puntjes met bolletjes *slik*.
Door een fout van mijn kant (water gebruikt om de bolletjes te plakken ipv gesmolten fondant) was de fondant van het kroontje zachter geworden en waren de puntjes eraf gevallen.

Ik heb er even een tijdje over na zitten denken en uiteindelijk besloten níeuwe bolletjes aan de 'puntjes' van het kroontje te gaan plakken. Zo gezegd zo gedaan, het resultaat was niet helemaal 100% maar als je het niet wist, dan zag je het ook niet (toch Monique?).

Verder ging het allemaal prima, de taart was wederom mooi strak uit de oven gekomen en mooi bekleed. De kleuren waren super en de bloemetjes bleven allemaal heel.

Kortom: weer een succes.

Hier de foto's. Het is een 26cm taart, gevuld met aardbeienvlaaivulling en zwitserse rooom.

Uit de foto's blijkt wel hoe moeilijk het is om de taart zó op de foto te krijgen als hij in het echt is. Want wélke kleur was het nou werkelijk?

Groet!
Marjolein

Taart voor Lyann

2011-10-25T21:34:00.001+02:00

En toen mocht ik weer een taart maken voor Lyann.
2 jaar geleden kreeg ze van mij een roze prinsessentaart met kroontje en nu mocht het een "Zumba"-taart worden.

Via Anita, de moeder van Lyann, kreeg ik het Zumba-t-shirt te leen en kon ik even spieken welke kleuren de taart moest worden.

Verder heb ik het internationale Zumba logo gebruikt en het Zumba lettertype om Lyann haar naam uit te snijden.

De taart zelf kwam ontzettend mooi uit de oven, amper ingezakt en super strak.
Dus het bekleden ging ook erg makkelijk.

De taart is gevuld met zwitserse room.

Hier het eindresultaat:

(sorry: laatste foto niet scherp, maar dan kan je in ieder geval de zijkant even zien).

Morgen weer verder met een taart voor Julia.

Groet!
Marjolein

Bijna weer beginnen

2011-10-20T15:12:00.000+02:00

Na een korte pauze (niet gepland, maar toch gebeurd) is het bijna weer tijd om een aantal taarten te gaan maken.

Komende week staat er een taart voor Lyann op het programma én een taart voor de dochter van Monique (Julia).

En in de loop van November nog een mooie stapeltaart en een cars-taart.

Kortom: hou m'n blog maar in de gaten, binnenkort komt er écht weer iets nieuws.

Groet!
Marjolein

Cakejes voor Wim

2011-09-26T08:57:00.001+02:00

Direct na thuiskomst van onze vakantie kon ik aan de slag voor de verjaardag van mijn schoonvader.
Hij was vrijdag jarig en wilde graag eens op cakejes trakteren in plaats van gebak.
Zo gezegd, zo gedaan.

Voor we op vakantie gingen al wat voorbereidingen getroffen en nu was het tijd voor het decoreren van de cakejes. Omdat het voor de verjaardag van een man was, heb ik maar besloten geen cakejes in roze of geel te maken. Het werd wit, groen en blauw wat uiteindelijk resulteerde in een fris geheel.

Wel gekozen voor 3 verschillende ontwerpen, omdat het er zoveel moesten worden ziet het er dan nét even wat mooier uit.

Mijn schoonmoeder presenteerde ze op een leuke etagere, het zag er geweldig uit.
En ook de reacties waren erg enthousiast.

Groet!
Marjolein

Taart voor Britt

2011-09-24T20:26:00.000+02:00

In het laatste weekend voor onze vakantie had ik nog 2 opdrachten voor taart staan.
Eentje voor Jente en eentje voor Britt.

Britt zou zondags haar 2e verjaardag vieren en is de dochter van een collega van mij.
Zo leuk dat ze me wederom vroegen een taart voor het feest te maken, ik kón (en wilde) niet weigeren.

Dus op zaterdag nog een groot deel van de dag bezig geweest om de taart voor Britt te maken. Een roze taart met bloemetjes.
Op de zijkant van de taart haar naam en rondom versierd met vrolijke, handgedraaide, balletjes van fondant.

Via de ouders kreeg ik nog een enthousiast sms-je om te bedanken voor de mooie taart.. weer tevreden, op naar de 3e verjaardag ;-)

Op de foto's is het (wederom) lastig om het paars goed weer te geven, het lijkt hier voornamelijk blauw, maar was dus paars.

En toen was het tijd voor vakantie!!

Groet!
Marjolein

Taart voor Jente

2011-09-24T20:18:00.001+02:00

Via de overbuurvrouw kwam het verzoek om een taart te maken voor een collega van haar.
Haar kleindochter was jarig en als verrassing wilde ze graag een taart voor haar bestellen.

Het moest een taart worden met bloemen en vrolijk.

Ik besloot 2 tinten roze en wit te gebruiken. Op de zijkant een slinger van kleine witte en roze bloementjes gecombineerd met witte strikken.

Ik was zelf enorm tevreden over het eindresultaat:

Groet!
Marjolein

Taart voor Niels

2011-09-02T21:51:00.000+02:00

Afgelopen woensdag werd onze neef Niels alweer 10.
Na de lego-taart van vorig jaar werd het tijd voor wat anders: "NEW YORK" kreeg ik te horen.
En dan eigenlijk gele taxi's en de skyline van de stad.

Maar aangezien het mijn laatste week voor de vakantie was én ik ook nog 2 andere taarten moet maken én nog 40 cakejes moest bakken.. heb ik gevraagd of het met een printje mocht. En dat was geen probleem!

Gelukkig was vriendin Marielle zo lief om via msn direct even mee te denken en mee te speuren. Zij vond een mooie foto van een gele taxi op de brug in New York: dát moest hem worden.
Ze heeft hem geprint en op de bus gedaan en zo kon ik dinsdag een mooie taart voor Niels maken.

Woensdag hoorde ik dat hij helemaal goed was gekeurd, weer een taart voor Niels gelukt. Op naar volgend jaar .....

Vanavond alweer druk bezig geweest met de volgende taart; morgenochtend eentje voor Jente en morgenmiddag nog eentje voor Britt.

En daarna... VAKANTIE!

Groet!
Marjolein

Nog meer cakejes

2011-08-24T15:19:00.000+02:00

Via Jessica ontving ik de vraag om 25 cakejes te maken voor meneer en mevrouw Kuipers.
Hun zoon gaat binnenkort trouwen en voor een kennismakings-dag tussen de beide families was ook nog iets lekkers nodig voor bij de koffie.

Dat was een leuke opdracht!
Omdat ik op de betreffende zaterdagochtend toch moest werken kon ik de cakejes meenemen naar Groningen en hoefde niemand er apart voor te rijden.

Dus aan het bakken gegaan, 25 cakejes is best wel veel voor mijn kleine oventje, maar het is prima verlopen.
Het enige punt van kritiek waren toch de baking cups. Dit waren de witte van PME en ik was er níet tevreden over. In tegenstelling tot de baking cups van House of Mary lieten ze veel vet door. En nou weten jij en ik heus wel dat cake vet is, maar dan hoeven we dat toch niet terug te zien in de papiertjes?

Dus daar was ik wel wat teleurgesteld over. Maar ja, niets meer aan te doen.
Gelukkig smaakten ze nog wel prima (dat had ik natuurlijk wel even geprobeerd).

Vandaag kreeg ik een mooie foto van de cakejes toen ze op een schaal stonden, in de haast was ik vergeten foto's te maken toen ik nog thuis was.

Het was leuk om de cakejes te maken, toch weer heel wat anders dan taart.

Op naar de volgende taarten, nog een paar te gaan tot aan onze vakantie.

Groet!
Marjolein

Bumba op herhaling

2011-08-24T15:11:00.000+02:00

Voor Steyn, de zoon van Jose, mocht ik een Bumba taart maken!
Gelukkig verliep het boetseren van Bumba, Bumbalu en de zeehond (geen idee wat zijn naam is) voorspoedig.

Het was een stapeltaart van 24 en 15 cm doorsnede taartjes, gevuld met zwitserse room en aardbeienvlaaivulling.

Bij het in de koelkast zetten van de taart heb ik nog wel 'even' Bumba onthoofd, wat een schrik! Gelukkig was hij goed te repareren en was er (bijna) niets meer van te zien.

Hierbij het eindresultaat:

Groet!
Marjolein

Cakejes voor Tielke!!!

2011-08-09T21:26:00.000+02:00

Omdat mijn vriendin altijd heel enthousiast is over mijn taarten & cakejes vond ik dat ze wel iets lekkers had verdiend.

Ze hoort al mijn verhalen, ervaringen en enthousiasme aan en heeft zelfs al deelgenomen aan de 1e online taarten-workshop ;-)

Afgelopen zaterdag was ze in de buurt en kwam ze gezellig thee drinken.
Een goede aanleiding om een paar cakejes te bakken (EN kon ik ook mijn nieuwe baking cups proberen).

En de cakejes en ik zijn weer vrienden: baking-cups van House of Marie en op een hogere temperatuur gebakken. Het ging super!! Mooi bruin en de papiertjes lieten niet meer los.

Maar goed, genoeg geklets, hier het resultaat:

Nu alweer druk bezig met een Bumba taart voor komende donderdag.

Groet!
Marjolein

Nog een FC Groningen taart

2011-08-09T21:17:00.000+02:00

De taart voor Anouk is bij opgevallen, binnen no-time kreeg ik een vraag om nogmaals de FC Groningen taart te maken.
Deze keer voor Jordi die 8 werd.

Geen probleem natuurlijk!

Dus op herhaling: de FC Groningen taart, nét ietsje anders (maar dat moet je maar zelf bekijken).

Gevuld met zwitserse room, 26 cm doorsnede.

Groet!
Marjolein

Cakejes voor Iza (en Jessica)

2011-07-21T21:11:00.000+02:00

Voor vaste klant (jaja) Jessica mocht ik nogmaals cakejes maken.
Nu voor haar dochter Iza die komend weekend jarig is.
Ze geeft morgen (vrijdag) haar feestje en zocht een origineel bedankje om naderhand mee naar huis te geven.

Dus 13 cakejes (12 voor de kinderen, 1 voor Iza om te bewaren) moesten het worden.

Ik heb wel wat ruzie gehad om deze cakejes goed te krijgen.
Cupcake-mix van Funcakes zou ik moeten gebruiken volgens de kenners, en já, die mix maakt inderdaad heerlijke cakejes! Maar de cupcake papiertjes van Dr.Oetker laten steeds los. En niet een klein beetje los, maar helemaal los.
En dat kan écht niet in de 'cupcake-e-larij'.

Dus na 4 mislukte pogingen, toch maar weer terug naar de traditionele manier van cakejes maken: boter en suiker mixen, eieren toevoegen en daarna de bloem erdoor.
En dan niet per 12 maar per 6 in de oven. EN toen lukten ze eindelijk, en bleven de papiertjes er grotendeels om.

Daarna nog gedecoreerd en per stuk verpakt in folie, op een ingepakt stukje karton.

Het uiteindelijke resultaat mocht er best wel zijn, kijk maar:

Groet!
Marjolein

Taart voor Veerle

2011-07-10T19:47:00.000+02:00

Dit weekend mocht ik een taart maken voor Veerle.
Eerder kreeg haar zusje Kato al een Nijntje taart voor haar 1e verjaardag, nu was zij aan de beurt.

Haar ouders hadden weer een leuke idee: een Pippi-Langkous taart.
Dus ik ben met veel enthousiasme aan de slag gegaan.

Het ging gelukkig allemaal prima, dus hierbij de taart:

Het was een 26 cm taart, gevuld met aardbeienvlaaivulling en zwitserse room.

Groet!
Marjolein

Black and White

2011-07-04T08:30:00.000+02:00

Zo, dat duurde even voor ik de foto's op mijn blog kon zetten. Maar ja, een weekend is ook zo om met huishouden, boodschappen en kinderen.

Nu de taart voor Bjorn; Pokemon Black and White was de vraag dus.
Een taart met twee kleuren en een print van die 'monsters' uit het spel.

Om een taart met twee kleuren te kunnen bekleden heb ik eerst wat informatie opgezocht op het internet. En daarna samen met Günther wat zitten brainstormen, hoe ik dit nou het beste kon aanpakken. Uiteindelijk heb ik bedacht dat ik het gewoon ging proberen, mocht het niet lukken dan kon ik hem altijd nog helemaal wit maken.

Eerst de basis goed glad afgesmeerd met botercreme, en deze een paar uur in de koelkast laten afkoelen en opstijven. Daarna de zwarte fondant uitgerold met behulp van maizena (écht een goede tip van het forum) waardoor het niet plakte en soepel te verwerken was.
Één kant van de lap fondant recht afgesneden en voor de helft op de taart gelegd. Glad gestreken en alle plooien weggewerkt.
Daarna het wit op dezelfde manier uitgerold en verwerkt. Het uiteindelijke resultaat vond ik helemaal niet slecht! Oke.. de lijn van wit en zwart liep niet helemaal recht, en er was een klein beetje hoogte verschil (dikte van de fondant) maar het zat toch maar mooi op de taart!!

Daarna de monsters uitgeknipt, deze zijn door Marielle geprint, en op de taart bevestigd.
En toen was hij klaar!

De volgende dag moest hij nog wel even mee naar Ruinerwold, een uurtje in de auto.
Ook dat was best wel spannend, want een taart die uit de koelkast komt kan best wel gaan zweten. Maar met dank aan de airco in de auto is de taart helemaal goed overgekomen.

Bjorn was enthousiast, weer een taart opdracht geslaagd.

Groet!
Marjolein

Wat een uitdaging

2011-06-30T21:39:00.001+02:00

Morgen is ons neefje Bjorn jarig, en in overleg besloten een Pokemon taart voor hem te maken.

Hij speelt momenteel veel Pokemon Black & White op de Nintendo DS, dus dat zou vast een leuke verrassing worden.
Samen met Kirsten kwamen we op het idee van half zwart, half wit. Leuk!

Tot ik er eens goed over na ging denken, hoe maak je nou een taart met twee verschillend gekleurde helften?
Fondant is namelijk nogal zacht en dat maakt het moeilijk om rechte en strakke lijnen te maken. Bovendien is een taart half bekleden iets dat ik nog niet eerder heb gedaan.

EN dan ook nog eens met zwarte fondant, mijn ergste nachtmerrie!
Want dat plakt behoorlijk en is moeilijk te verwerken.
Kortom: genoeg beren op de weg om deze taart te laten mislukken.
Zaterdag kan je zien of het mij gelukt is een fatsoenlijke Pokemon Black & White taart te maken.
Hier alvast een klein voorproefje van het eindresultaat, wat je ziet is de bovenkant van de taart: zwart & wit.

Groet!
Marjolein

Cakejes

2011-06-30T21:30:00.000+02:00

Voor 'bijna-vaste-klant' Jessica mocht ik een paar cakejes maken voor haar 12,5 jarig dienstjubileum.

Het werden eenvoudige cakejes met een leuke decoratie.

Helaas ben ik vergeten fatsoenlijke foto's te maken, had nog wel 2 op mijn telefoon staan, maar daarop kan je eigenlijk niet goed zien hoe ze echt waren.

Maar ja, we moeten het er maar mee doen! Op de foto's kan je het niet goed zien, maar alles roze decoratie was versierd met glitters.

En de foto staat ook nog eens op zijn kop, krijg hem nu even niet gedraaid, helaas.

Groet!
Marjolein

Taart voor Anouk

2011-06-28T20:17:00.000+02:00

Anouk was afgelopen zondag jarig en wilde graag een FC Groningen taart voor haar verjaardag. Ze is helemaal gek van voetbal en is dus ook elke zaterdag enthousiast aan het voetballen.

De taart is gevuld met zwitserse room, stukjes perzik, stukjes M&M's en een tropische vruchten vlaaivulling.

Hij is met enthousiasme ontvangen en was binnen korte tijd verslonden.

Gelukkig hebben we de foto's nog:

Groet!
Marjolein

Een pakje!

2011-06-22T20:24:00.001+02:00

Vandaag kwam er een pakje met de post.

En hoewel ik de spullen zelf had besteld, blijft het op een vreemde manier toch leuk. Het voelt alsof je een kadootje mag uitpakken, helemaal voor jezelf.

Vaak zijn het grote, zware dozen.
Zie deze foto.

En nou ben je natuurlijk ontzettend nieuwsgierig wat er in deze doos zat.. toch?
Taartspullen!! Haha. Er staan nog behoorlijk wat taarten in de agenda de komende periode, en daarom was het nodig de voorraad fondant aan te vullen.
Begon ik vroeger nog met een kilo witte fondant per bestelling,gaat het nu per emmer van 5 kilo. En ik moet zeggen dat die emmers redelijk snel leeggaan.
Per taart van 26 toch al snel 800 gram fondant.

Verder nog wat zwarte fondant, zilveren suikerparels, een mooi doosje en wat kleine taart-kartonnetjes.

Kan ik weer lekker verder 'taarten'.

Groet!
Marjolein

Taart voor Marleen

2011-06-17T15:28:00.000+02:00

En hier zijn ze dan, de taarten waarvan ik de grootste dus 4 keer heb moeten bakken voor hij naar mijn zin was.

Nou ja, uiteindelijk was het resultaat zo slecht nog niet.

Een 26cm taart met zwitserse room en een 15 cm taartje speciaal voor Marleen, ook gevuld met zwitserse room.

Groet!
Marjolein

Hoe patentbloem en het weer mijn hobby bijna fataal werden

2011-06-15T22:06:00.000+02:00

Een taart-opdracht vraagt veel voorbereiding, vooral als de taart op een doordeweekse dag af moet zijn.
Alles moet dan ook eigenlijk wel gaan zoals ik het heb gepland, want ánders is er een gróót probleem. Zoals deze week. De week waarin ik bijna besloot te stoppen met taarten (JA dat is een werkwoord).

Het begon met een onnozel pak bloem. Patentbloem welteverstaan.
Ik had in plaats van tarwebloem een pak patentbloem van de aldi. Op zich hoeft dit geen enkel probleem te zijn, op de zijkant staat immers 'geschikt voor taarten' en het heet zelfs 'patisserie patentbloem'. Kan niet misgaan.
Wel dus. HEEL erg mis. Als in: ik heb 4 taarten gebakken voor ik eindelijk een goede had. En dan was die laatste dus met tarwebloem ipv patentbloem.
4 taarten = 28 eieren = 840 gram bloem = 840 gram suiker.
En 4 x 10 minuten mixen.. en 4 x 40 minuten in de oven. En 3 keer enorme frustratie.
Uiteindelijk had ik gelukkig wel een taart.
Voor mij nooit meer patentbloem.

En vervolgens het weer! Ja.. het weer!
Vanavond is het hier ongeveer 23 graden in huis en zorgen buien in de buurt voor een mega hoge luchtvochtigheid. En dit zorgt er weer voor dat de fondant die normaal zo lekker soepel te verwerken is, heel erg gaat plakken.
En dat mooie bloemetjes die je hebt laten uitharden op mysterieuze wijze ineens weer zacht worden en kapot gaan. Zodat je dus mega mega mega voorzichtig moet zijn wanneer je ze aanraakt.
En dat alles op de avond vóór de dag waarop de taart wordt opgehaald.

Teveel problemen met deze taart dus. Zoveel dat ik er bijna zover ben dat ik ermee stop.
Met dat taarten.

Maar ja, daarvoor net iets teveel spulletjes gekocht. En is het af en toe ook nog wel leuk om te doen. Maar deze keer helaas niet.

Hopelijk vinden ze de taart morgen wel mooi..

Groet!
Marjolein

Bruidstaart René en José

2011-05-26T20:25:00.000+02:00

Voor vandaag mocht ik een bruidstaart maken voor René en José. Het moest een witte taart worden met fuchsia bloemen en andere details.

Na de nodige voorbereidingen vandaag de héle dag bezig geweest om de taart te maken. Het vullen, bekleden en decoreren moest vandaag gebeuren. En het ging allemaal prima.

Het is een stapeltaart samengesteld uit taarten van 26, 20 en 12 cm doorsnede. Alle taarten zijn gevuld met zwitserse room en aardbeienvlaaivulling.

Heb verder weinig meer te vertellen, laat de foto's maar voor zich spreken.

Groet!
Marjolein

Een tipje van de (bruids)sluier

2011-05-25T21:26:00.000+02:00

Ik ben bezig geweest met de bloemen voor op de bruidstaart.

Hier een tipje van de sluier:

Groet!
Marjolein

Taart voor Kato

2011-05-15T14:41:00.000+02:00

Afgelopen week was Kato jarig, en ze is 1 jaar geworden.
Haar ouders hadden mij gevraagd een Nijntje taart te maken voor haar feestje.
Eentje die leek op de taart voor Aaron, maar dan met 'pip-style' kleuren.
Voor wie PIP niet kent; google maar eens PIP en dan bij afbeeldingen een kijkje gaan nemen. Dan zal je zien dat Pip bestaat uit roze en blauw, met veel bloemetjes, vlindertjes, roosjes en roodborstjes.

Dus: een Nijntje taart in PIP kleuren. Absoluut een héle leuke opdracht.
Ik heb eerst bepaald welke kleuren ik zou gaan gebruiken en daarna een schets gemaakt van hoe de taart er uit moest komen te zien. Het werd roze, maar dan met een heleboel bijzondere kleurtjes erbij. Geen vlindertjes of roodborstjes, maar een slinger met vlaggetjes en roosjes (kon ik direct mijn nieuwe mal proberen).

Het is een taart van 26 cm doorsnede, gevuld met zwitserse room en aardbeienvlaaivulling.

Al met al ben ik erg tevreden met het eindresultaat; weer eens heel iets anders met deze kleurtjes. En door de schets en goede voorbereiding was de taart ook nog eens op tijd klaar én was hij geworden zoals ik in mijn hoofd had.

De volgende taart staat voor donderdagavond 26 mei op het programma; een bruidstaart.

Groet!
Marjolein

Taart voor Tom

2011-04-25T21:01:00.000+02:00

Afgelopen weekend vierde Tom zijn 4e verjaardag.
En hij was duidelijk in het onderwerp van zijn taart; DIEGO.
Het plaatjes puzzelen is nog steeds niet mijn hobby, maar om dan maar direct naar een printje te grijpen ging me te ver.

Dus heb ik me er toch maar toe gezet en een leuke afbeelding van Diego opgezocht.

In plaats van de standaard vulling van Zwitserse Room wilde ik graag wat anders proberen. Een laagje aardbeienmousse en een laagse slagroom met gehakte M&M's. Maar het liep een beetje anders. De aardbeienmousse zou ik zelf maken; gepureerde aardbeien met suiker en gelatine. Dit mengen met geklopte slagroom en dan tot een mousse laten opstijven.

Nou... niet dus... ik heb schijnbaar iets niet goed gedaan met de gelatine want een mousse werd het niet. Eerder een soort aardbeienvla. Niet iets om een taart mee te vullen. Wel heel erg lekker ;-)
Omdat ik niet langer kon wachten (het was ondertussen vrijdagavond) heb ik besloten het andere pakje slagroom stijf te kloppen en hier wat van het aardbeienmengsel door te doen. Het ging allemaal maar net. Ik denk niet dat iemand er iets van heeft gemerkt, maar de volgende dag werd me bij het snijden al snel duidelijk dat het nog steeds geen mousse was.

Gelukkig smaakte het heerlijk naar verse aardbeien, en miste niemand de M&M's (wat niet weet wat niet deert immers).

Hier een foto van de taart: Diego voor Tom

Groet!
Marjolein

Taart voor Cheyenne

2011-04-18T13:31:00.000+02:00

Afgelopen vrijdag was Cheyenne jarig, ze werd 1 jaar oud.
Haar vader kwam donderdagavond deze taart bij me ophalen. Ze hadden de taart van Britt op mijn blog gezien en wilden graag net zo één.
Dat kan natuurlijk. Hier het resultaat:

Wederom gevuld met Zwitserse room en aardbeien vlaaivulling.

Groet!
Marjolein

Mold of Mould.. what's in a name

2011-04-13T22:33:00.000+02:00

Naar aanleiding van mijn vorige blog-bericht heb ik een paar reacties gekregen.
Éentje onder andere over mijn nieuwe MOLD. En wat dat woord oplevert als je het invoert op google...

Nou ben ik zelf ook maar eens gaan kijken en dat zag er niet heel erg fris uit.

Want naast mal en matrijs is het ook een woord voor schimmel en beschimmelen. En dat heeft natuurlijk helemaal níets te maken met taarten en schattige roosjes.

Dus hierbij een foto van de mold die ik heb gekocht. Een siliconen mal .. zonder schimmel.

Groet!
Marjolein

Inkopen gedaan

2011-04-10T18:41:00.000+02:00

Afgelopen zaterdag heb ik inkopen gedaan. Normaal koop ik mijn ingrediënten online, bij een webshop die is gespecialiseerd in taarten. Maar deze keer ben ik naar een 'winkeltje aan huis' geweest, in Winsum.

Ik moest toch al in Groningen zijn en naar aanleiding van enthousiaste verhalen van een collega (en een aanbieding van fondant) besloot ik naar Juffrouw Taart te rijden.
Het winkeltje was alleen open tussen half 2 en half 3, dus na het bezoek aan de Prenatal doorgereden naar Winsum. Mooi op tijd had ik de bestemming bereikt.
Gewapend met mijn boodschappenlijstje naar binnen.

In een kleine ruimte bevonden zich alle artikelen, hangend aan twee muren.
Fondant gekocht; witte en een paar kleuren die je zelf moeilijk kan maken, 2 soorten super-kleurstof (electric orange en electric pink.. klinkt dat niet gewéldig) én toch nog een nieuwe mold. Met een mold kan je eenvoudig mooie decoraties maken. Deze mold was speciaal voor roosjes.

Vandaag moest ik toch eventjes aan de gang voor de taart voor Cheyenne en heb ik direct mijn nieuwe kleurstoffen en de nieuwe mold uitgeprobeerd.
Nu heb ik dus roze vingers... en 4 lieve roosjes. Zie hier het resultaat:

In het echt zijn de kleuren net even een beetje feller, maar het is moeilijk om dat goed op de foto te krijgen.

Groet!
Marjolein

Taart voor Amber

2011-04-02T13:05:00.000+02:00

Onder het mom van 'voor wat hoort wat' had de familie Pinkster nog recht op een taart.
We hebben vorig jaar een glijbaantje en wip van ze gekregen, in ruil voor een feestelijke taart voor één van de dochters.

In november kwam het er niet van om voor Naomi een taart te maken, en dus was Amber de gelukkige die vandaag een taart mocht komen ophalen.

Ze had al even op mijn hyves gekeken en vond de taart voor Nora wel mooi.
Maar omdat Amber 10 werd in plaats van 3 vond ik dat de taart wel een beetje aangepast mocht worden naar haar leeftijd. Dus heb ik wat zilveren bloemetjes toegevoegd, haar naam anders gedaan en ook een andere Hello Kitty.

Dus eigenlijk werd het een hele andere taart, gelukkig maar, want elke keer dezelfde taart maken is niet zo leuk voor mij natuurlijk.

De taart is gevuld met zwitserse room en 24 cm in doorsnede.

Groet!
Marjolein

De taart voor Daphne haar verjaardag

2011-03-21T07:57:00.002+01:00

Na al die taarten van de afgelopen weken kon een taart voor Daphne natuurlijk niet ontbreken.
Ik had al langere tijd in mijn hoofd dat het een Woezel & Pip taart moest worden, deze twee vrolijke hondjes zijn de hoofdpersonen in de (op dit moment) favoriete boekjes van Daphne.

Maar zoals je hebt kunnen zien had ik het de afgelopen weken al aardig druk met taarten maken en zag ik het boetseren/puzzelen van de figuurtjes niet zitten.
Gelukkig kwam er 'redding' in de vorm van vriendin Marielle die sinds kort in het bezit is van een foodprinter. Hiermee kan je een plaatje of foto printen op eetbaar 'papier' en zo gebruiken op je taart.

Dus vorige week kwam er een A4-tje vol met vrolijke W&P plaatjes met de post naar me toe. Best wel even spannend of het heel was gebleven gedurende de reis, maar het zag er prima uit.

Na het maken en bekleden van de taart was het tijd voor de plaatjes, voor mij ook voor de eerste keer dat ik hiermee werkte maar het ging helemaal prima!
Wat een grappig materiaal om mee te werken. En natuurlijk redelijk snel effect.

Hier eerst maar even wat foto's van het eindresultaat:

De taart is een 26cm taart met een nieuwe vulling: een laagje tobleronemousse en een laag vlaaivulling met slagroom erop. Ik vond hem zelf érg lekker, en ook de visite was enthousiast.

Een foto van de vulling en nog een foto van de jarige Jet die eindelijk ook eens een stukje van zo'n mooie taart kreeg!

Al met al een geslaagde middag met lekkere taart, slingers, ballonnen, vlaggetjes, kadootjes, veel zon en visite!

Groet,
Marjolein

Jette's taart

2011-03-19T19:46:00.000+01:00

Hier is het eindresultaat van de taart voor Jette.

Een stapeltaart van 14 en 24 cm, gevuld met zwitserse room en aardbeienvlaaivulling.
De onderste laag heeft een mooi relief.

Marian en ik waren erg tevreden over het uiteindelijke resultaat, de taart zag er prima uit en smaakte ook nog eens goed.

Groet!
Marjolein

Tipje van de sluier

2011-03-17T11:50:00.001+01:00

Vandaag is Jette jarig, ze wordt 3 jaar!
We kennen Jette en haar ouders van de zwangerschapsgymnastiek, toen ik zwanger was van Daphne. We zien elkaar redelijk regelmatig en vieren de verjaardagen van alle kindjes samen doormiddel van een leuke activiteit.

Vorig jaar waren er al plannen om een taart voor Jette te maken maar is het er niet van gekomen. Dit jaar was er wat meer ruimte in de planning en kwam Marian een dagje meehelpen aan de taart voor haar dochter.

Het is een stapeltaart geworden, twee lagen, maar omdat hij pas vandaag in elkaar is gezet door Marian heb ik daar nog geen foto van.

Wel alvast een klein tipje van de sluier: het bovenste taartje, wederom met een Hello Kitty.

Binnenkort volgen er foto's van het geheel.

Groet!
Marjolein

Koeientaart

2011-03-09T20:13:00.000+01:00

De koe uit het vorige blog-bericht moest natuurlijk nog een taart krijgen om op te stralen.

Hier is hij dan; de koeientaart voor Wesley.

Een opdracht van buurman Ron, voor zijn zoon die 18 is geworden.
Ik kreeg de vrije hand, wat niet altijd makkelijk is natuurlijk! Maar na wat heen en weer mailen kwamen we samen tot dit resultaat; een koeientaart.

Wat mij betreft weer een enorm leuke opdracht; weer even heel iets anders dan roze & kroontjes. En een koe boetseren, dat is toch een leuke uitdaging.
Jammer dat ik al zo snel weer afscheid van Klara de Koe moest nemen, maar gelukkig heb ik ondertussen begrepen dat Klara een prima nieuw baasje heeft gevonden die haar graag nog een tijdje wil bewaren ;-)

Het is een 24 cm. taart, gevuld met Zwitserse Room en aardbeienvlaaivulling.

De foto is van Ron, hij kan dat stukken beter dan ik!

Volgende week ga ik samen met vriendin Marian een taart maken voor haar dochter die binnenkort jarig is.

Groet!
Marjolein

BOEEEE een koe

2011-03-05T20:39:00.002+01:00

Volgende week heb ik een bestelling voor een koeien-taart.
Op de taart komt een feestelijke koe.

Dit weekend samen met een paar vriendinnen zitten knutselen.
Ieder heeft een eigen koe gemaakt; hierbij mijn exemplaar dat op de taart zal komen.

Ondanks diverse onderbrekingen ben ik uiteindelijk erg tevreden met het eindresultaat.
Benieuwd hoe de taart er uiteindelijk uit komt te zien!

Groet,
Marjolein

Taart voor Nora

2011-03-05T08:06:00.000+01:00

Vandaag is Nora jarig, en na de taart voor haar broertje Aaron mocht eentje voor haar natuurlijk niet ontbreken.

Omdat Nora nogal een grote fan van Hello Kitty is, had haar moeder bedacht dat het een Hello Kitty taart moest worden.

En daar is hij dan: de eerste taart na een lánge periode. Het viel me niets tegen; het bakken, vullen en bekleden ging eigenlijk heel erg soepel.
Het is nu wel een kwestie van iets beter plannen, want met twee kinderen word je nog sneller onderbroken. Maar met wat hulp van mijn man is het helemaal goed gekomen.

Het decoreren was nog wel even wat lastiger; ik ben toch niet zo'n ster in puzzel-plaatjes. Wie weet ooit nog eens een workshop hiervoor volgen.

Het is een taart van 26 cm, gevuld met Zwitserse Room en aardbeienvlaaivulling.

Nora herkende direct de Hello Kitty en volgens een later ontvangen SMS was ze er héél erg blij mee.

Op naar de volgende maar weer!

Marjolein

Nooit geplaatst

2011-02-22T13:34:00.001+01:00

Ik ben tot de conclusie gekomen dat ik de taart voor de verjaardag van Aaron nooit heb geplaatst.

Dus hierbij nog een foto van de Nijntje taart voor Aaron, is van November 2010.

Groet!
Marjolein

Een zoon!

2011-02-19T09:04:00.011+01:00

13 Januari 2011 is onze zoon Joris geboren.

Na een aantal maanden níet bakken, begint het nu wel weer te kriebelen.
Dus heb ik eerst maar eens wat cakejes gemaakt voor de verloskundigen.

Voor de maand maart heb ik alweer twee taart-opdrachten aangenomen (ja.. ik weet dat ik tot het einde van mijn verlof geen opdrachten wilde aannemen.. maar het bloed kruipt waar het niet gaan kan).

Tevens wordt Daphne eind maart alweer 3 en ben ik in mijn hoofd alweer bezig te bedenken wat voor taart we deze keer zullen maken.

Kortom: ik ben er weer!

Groet

Marjolein

Zwangerschapsverlof

2010-11-06T08:01:00.000+01:00

Midden januari 2011 verwachten wij gezinsuitbreiding.
Momenteel ben ik bijna 30 weken zwanger en over het algemeen gaat alles goed.

Helaas heb ik wel erg veel last van mijn bekken en rug en is het maken van taarten op een érg laag pitje komen te staan.
Er zijn nog 1 of 2 opdrachten die ik al eerder heb aangenomen maar daarna gaat toch écht mijn taarten-zwangerschapsverlof in.

Dat betekent concreet dat ik tot 1 april 2011 geen taartopdrachten meer aanneem.

Mocht je ná die datum graag een taart willen, dan kan je me natuurlijk altijd een mailtje te sturen om te informeren naar de mogelijkheden.

Groet!
Marjolein

Bruidstaart!

2010-09-29T21:54:00.003+02:00

En daar zijn ze dan eindelijk, de foto's van de bruidstaart! En tróts dat ik ben.
Ben er een hele tijd mee bezig geweest, in totaal misschien wel 2 werkdagen, maar het resultaat mocht er zijn.

Dinsdag toch maar vrij genomen, de combinatie van een bruidstaart maken (lees: spanning en een beetje stress) en werken ging niet zo goed samen.
Dus lekker de hele dag thuis om met de taart aan de slag te gaan.

Eerst nog even een foto van een cakeje; hier begon ik al met trots zijn, want éindelijk waren mijn cakejes gelukt.

En hier wat foto's van de taart:

Ik wil nog graag wat meer foto's plaatsen, maar Blogspot wil niet echt meewerken. Morgen probeer ik het weer.

Edit: Thuis wil het s avonds niet lukken nog meer foto's te plaatsen. Dus nu even vanaf de werkplek een foto van het totaal.

De taarten zijn alledrie redelijk standaard gevuld met aardbeienvulling en zwitserse room.

Groet!
Marjolein

Weer een stapje verder

2010-09-26T20:47:00.000+02:00

Vandaag bezig geweest met de cakejes; bakken, vullen en decoreren.
Als ze daarna goed worden verpakt smaken ze straks héérlijk..

Morgen weer verder met de taart-voorbereidingen!

Groet!
Marjolein

Kleuren

2010-09-21T20:33:00.002+02:00

Tja, waar zal je zwart nou voor gebruiken??

Om grijs te maken natuurlijk!!!!

Hier een fotootje van de kleuren van de taart.. ja, kijk maar eens goed: wit, lichtgrijs en donkergrijs (en zilver, maar dat zie je hier nog niet).
Spannend he?

En nog een foto van een net gebakken biscuit. Niet heel erg spectaculair maar ruikt wel erg lekker. De biscuits gaan nu in de vriezer, dat komt de smaak en structuur ten goede. Straks makkelijker om te verwerken.

Over precies een week komen ze de taart ophalen.

Groet!
Marjolein

Voorbereidingen

2010-09-20T13:47:00.000+02:00

Ik ben best druk bezig met de voorbereidingen voor de bruidstaart.
Maar ik kan natuurlijk niet alles zomaar hier neerzetten, de schetsen, de ideeen..
Want dan wordt de verrassing voor het bruidspaar minder groot.

Maar ik zal toch af en toe een tipje van de sluier oplichten.
Zaterdag ontving ik mijn bestelling van de taartenshop; een grote doos met allerlei dingetjes die ik had besteld.
De postbezorger vraagt zich elke keer opnieuw af of er in die doos een taart zit.. tja.. dat lijkt míj toch niet.

Hieronder de inhoud: zwarte fondant, een zilverkleurige onderplaat, zilverkleurige cupcake bakjes, houten deuvels (ondersteuning van de taart), lettertappits (uitstekers) en 6 plastic kokertjes voor de cupcakejes.

Binnenkort ga ik beginnen met het bakken van de biscuits en het kleuren van de fondant. Daarna een start maken met de strik.

Ik zal proberen af en toe iets te showen.

Groet!
Marjolein

Taart voor Britt

2010-09-05T10:06:00.001+02:00

Voor een collega mocht ik een taart maken voor zijn dochter Britt die zaterdag 1 jaar is geworden.
Het werd een lieve roze meisjes taart, met kroontje en sterren. Vulling van zwitserse room en aardbeienvlaaivulling.

Zoals het nu lijkt wordt de volgende taart een bruidstaart, eind september.
Ga nu druk brainstormen wat dát moet gaan worden, natuurlijk in overleg met het bruidspaar. Spannend!

Groet,
Marjolein

De taart voor Niels

2010-08-28T19:56:00.001+02:00

Het is alweer een tijdje geleden dat Niels vertelde wat hij graag voor taart wilde voor zijn verjaardag. Nu was het dan éindelijk zover: een LEGO taart voor zijn 9e verjaardag.
Hij had er flink over nagedacht en ik had 3 poppetjes meegekregen ter inspiratie.

Uiteindelijk bleek het nog best moeilijk te zijn om er iets leuks van te maken.
De taart is gevuld met één laag zwitserse room en één laag banketbakkers room met verse aardbeien.

Het vliegtuigje kreeg Niels van ons kado en is dus van écht LEGO.

Morgen wordt hij aangesneden, helaas zijn wij bij dat moment niet aanwezig. Wij komen iets later maar zullen vast wel horen hoe het is bevallen.

Groet!

Marjolein

Een spannend avontuur in de zee

2010-08-23T19:56:00.001+02:00

Dat was nog eens een spannende opdracht! Een 'ariël-taart' voor Noa die 5 werd.
Had ik nou echt zo hard geroepen dat ik wel graag iets anders wilde maken dan een roze taart?? Over deze taart heb ik echt flink na moeten denken, maar gelukkig is het goedgekomen.

Een Ariëltaart dus, met zeesterren.. nou, dat kon wel.
De taarten al op tijd gebakken en bekleed. En toen moest hij gedecoreerd worden, en zoals bij alle dingen waarvan ik niet precies weet hoe ik het moet doen natuurlijk uitgesteld tot het laatste moment.

Dus op de maandag vóór de levering elk vrij moment (lees; daphne-vrij-moment) bezig geweest met decoreren. Taart uit de koelkast, wat decoraties erop, taart terug in de koelkast.. Tijdens Daphne haar middagslaap moest ik eraan geloven en "Ariël" proberen te boetseren. PFFFF moeilijk! Het is dan ook niet écht Ariël geworden.. wél een zeemeermin.

Gelukkig was Noa zeer tevreden met haar taart, daar blijft het uiteindelijk om gaan.

Hier de taart, wederom gevuld met Zwitserse Room en aardbeienvlaaivulling.

Binnenkort een LEGO-taart voor Niels.

Groet!
Marjolein

Taart voor de juf

2010-08-23T19:49:00.000+02:00

Ons overbuurmeisje Mariët vroeg of ik een taart zou willen maken voor haar juf.
Dit vroeg ze al aan het begin van de vakantie!! Dus hij stond een tijdje op de agenda.

Vorige week was de taart eindelijk aan de beurt.
Ik had een schets gekregen hoe de taart er uit moest komen te zien. Samen met vriendin Marian heb ik deze taart verder vorm gegeven

Hier zien jullie het resultaat: Een 20cm taartje met een vulling van zwitserse room en aardbeienvlaaivulling.

Je zal toch maar zo'n taartje krijgen als juf... dan kan het nieuwe schooljaar niet meer stuk toch?

Taart voor Iza

2010-07-24T14:53:00.002+02:00

Voor vandaag mocht ik een taart maken voor Iza die 6 is geworden.

Het werd een 'snoezige' taart vond ik zelf. Roze met lieve bloemetjes en een fraaie decoratierand.
Gevuld met aardbeienvlaaivulling en Zwitserse Room (eigenlijk de basis vulling dus).

Het ging allemaal érg soepel met deze taart, het afsmeren (plamuren) en bekleden leverden een gladde & strakke taart.
Alleen het kroontje is wel eens beter geweest.

Maar niet getreurd, het uiteindelijke resultaat was helemaal naar tevredenheid van Iza die er maar moeilijk vanaf kon blijven.

Nu maar op naar de volgende, misschien niet roze?? ;-)

Groet!
Marjolein

De vakantie voorbij

2010-07-17T21:21:00.001+02:00

De vakantie is voorbij, tijd om weer wat taartjes te maken!

Ik ben begonnen met een taart voor Sanne & Michelle.
Een taart met een doorsnede van 26 cm. en een vulling van zwitserse room en aardbeienvlaaivulling.

Ik kreeg aardig de vrije hand, hoewel de klant had aangegeven dat ze een bepaalde taart wel erg leuk vond. Dus heb ik de taart van Lyann als basis gebruikt en wat kleine aanpassingen gedaan.

Zo zijn alle sterren in glitter uitgevoerd, op de foto's helaas bijna niet te zien.

Hier wat foto's:

Volgende weekend weer een taartje, tot dan!
Marjolein

Taart voor Anouk

2010-06-08T20:59:00.001+02:00

Als wij op vakantie zijn, is Anouk jarig.
Omdat ik haar toch graag een taartje wilde geven, heb ik deze nu gemaakt en kan hij tot die tijd in de vriezer.

In overleg met Anouk is het een lieveheersbeestje geworden. Voor het eerst een bol-taartje gemaakt. De bakvorm geleend van een collega bakster hier uit Winschoten en maar gewoon begonnen.

Hij is niet helemaal mooi glad geworden, toch de fondant nog te dun uitgerold.

Maar op zich vind ik hem wel mooi geworden. Nu maar afwachten wat Anouk er van vindt.

En nu? VAKANTIE!!!!

Groet
Marjolein

Taart voor Rachel

2010-06-07T20:56:00.001+02:00

De afgelopen tijd bezig geweest met een "Isis-taart" voor Rachel.
Vandaag werd hij opgehaald, samen met een klein taartje voor Rachel zelf (nou ja, denk niet dat ze die heeft opgegeten, ze werd 1).

Ik was zelf wel redelijk tevreden, hoewel het natuurlijk een regelrechte kopie is van de taart van Isis en dus weinig creativiteit vroeg.

Gevuld met 2 lagen zwitserse room en aardbeienvlaaivulling.

Als het goed is deze week ook nog hét lieveheersbeestje.

Bedankt voor het kijken!
Marjolein

Weinig nieuws!

2010-05-20T21:12:00.000+02:00

Zo, was dát even een taarten-pauze! Heb ik eindelijk mijn mooie mixer, hoef ik geen taarten te maken.

Maar daar zit alweer verandering in te komen. Mailtjes met verzoekjes om informatie stromen binnen en de agenda wordt alweer aardig gevuld voor de komende weken.
Er zullen een boel kinderen verwend worden met een mooie taart!

Over 3 weken gaan we op vakantie. Voor die tijd nog een paar taartjes maken.
De eerste is voor komende maandag, om kennissen te bedanken voor het fietsje dat we van ze mogen overnemen. Biscuit is gebakken, dan dit weekend de taart vullen en bekleden.

Dan voor Rachel nog een super mooie stapeltaart maken (gelijk aan die voor Isis) en een lieveheersbeestje voor mijn nichtje. Zij is in onze vakantie jarig, en ik heb besloten haar taart vantevoren te maken zodat die kan worden ingevroren. Heeft zij tenminste ook een taart van haar tante!

Dus binnenkort weer nieuwe foto's op mijn blog!

Tot dan,
Marjolein

Taart voor mams

2010-04-26T19:58:00.001+02:00

Een taartje voor mijn moeder die morgenochtend koffie-visite krijgt.

Het is een klein taartje van ongeveer 12 cm doorsnede. Gevuld met één laag zwitserse room en één laag lemoncurd met citroenkwarktaartmousse.

Voor de eerste keer wat roosjes gemaakt, met twee verschillende technieken (moest wel, omdat het groen níet wilde wat het geel wel deed). Ik was zelf wel redelijk tevreden met deze eerste poging.

De biscuit en botercreme natuurlijk gemixed met mijn nieuwe mixer. Nog nooit zulke mooie botercreme gehad.

Groet!
Marjolein

Kijk eens!

2010-04-21T19:53:00.000+02:00

Kijk eens wat er sinds vandaag op ons aanrecht staat te glimmen:

Een Kenwood Patissier!! Of ook wel liefdevol "mijn Kennie" genoemd.
Met dank aan de gulle gevers voor dit gewéldige kado.

Hier gaan vast heel wat mooie taartjes mee gemaakt worden.

Ik ben verliefd... zucht ... ;-)

Groet!
Marjolein

Taart voor Tom

2010-04-19T20:48:00.003+02:00

Afgelopen zondag vierde Tom zijn 3e verjaardag.
En sinds ons bezoek aan Disneyland én de Bumba taart voor daphne had hij zijn eigen taart al in gedachten: MICKEY MOUSE moest het worden.
En dan vooral om de Mickey die er dan op kwam te staan: die zou hij dan zélf mogen opeten. Schijnbaar had hij er erg onder geleden dat Daphne haar Bumba niet wilde delen ;-)

De taart werd uiteindelijk een co-productie tussen mij en mijn moeder.
Een slagroomtaart (van mijn moeder) mét Mickey Mouse (van mij).

Het werd een groot succes!

En tenslotte wil ik je de foto van Dani niet onthouden. Hij kreeg vorige week de Diego taart, hier blaast hij de kaarsjes uit. Is het niet geweldig?!

Groet!
Marjolein

zucht

2010-04-15T22:13:00.000+02:00

Een bumba boetseren is nog te doen, met een goede beschrijving op de forum-site.
Maar nu bezig met Mickey Mouse, voor neefje Tom.
Wát een moeilijke klus.

Nu 10 uur geweest, heb er last van in mijn schouders en rug.. en mickey, tja..

Ik zet dit weekend wel even een foto online, dan kan jij misschien beoordelen hoe hij er uit ziet?!

Groet
Marjolein

Diego voor Dani (en Tielke die ernaar vroeg)

2010-04-13T20:11:00.003+02:00

Vandaag is Dani 2 geworden, ik ken zijn moeder via de zwangerschapsgym, ondertussen alweer ruim 2 jaar geleden dus!

Gelukkig hebben we nog veel contact, en vroeg ze me een taart voor Dani te maken.
Diego moest het worden! Dat was spannend, want ik had nog nooit een Diego taart gemaakt, en puzzelen is ook niet echt mijn sterkste kant.

Toch ben ik erg tevreden met het resultaat, en Renate & Dani ook.

Gevuld met 2 keer Zwitserse Room en 4-vruchtenjam.

Groet,
Marjolein

Sweet Sixteen

2010-04-10T21:53:00.001+02:00

Ons overbuurmeisje wordt morgen 16 jaar. Hiervoor mocht ik een taart maken.
Omdat ik graag eens een echte Sweet-Sixteen taart wilde maken heb ik me even flink uitgesloofd. Hier het resultaat, gevuld met Aardbeienmousse, zwitserse room en aardbeien.

Groet,
Marjolein

(Nog) niets te showen

2010-04-09T10:35:00.003+02:00

Hallo!

Het lijkt alsof er na Daphne's taart niet veel meer gebeurd, maar schijn bedriegt.
Ik ben wel degelijk druk bezig!

Zo maak ik voor komende zondag een Sweet 16 taart voor overbuurmeisje Lisanne.
Gisteravond bezig geweest met een mooie strik.

En voor die dag ook nog 24 cupcakes voor de verkoop op een benefietmiddag voor een weeshuis op Haïti. De cakejes zitten al in de vriezer, maar ik heb moeite te beslissen welke decoratie erop moet komen.

En tenslotte ben ik ook al bezig geweest met een Diego taart voor Dani, het zoontje van een vriendin. Hij wordt dinsdag 13 april ook alweer 2 jaar en is een groot fan van Diego.

Dus ik heb wel van alles te doen, toch maar weinig te showen.

Gelukkig voor jullie trouwe kijkers komen er zondag wel wat foto's op dit blog.
Tot dan!
Marjolein

Daar is hij dan eindelijk: BUMBA

2010-03-21T19:25:00.002+01:00

Tweemaal gevuld met zwitserse room (banketbakkersroom & slagroom mengsel) en mandarijntjes.

Vorderingen

2010-03-18T20:37:00.001+01:00

Dinsdag heb ik Bumba geboetseerd, en ik ben er trots op!
Misschien krijgt hij nog wel gezelschap.. van Bumbalu ofzo.. we zullen zien.

En net nog even de cakejes ingepakt. Omdat ik er zelf zo vrolijk van word nog een fotootje.

Groet!
Marjolein

Cupcakes als traktatie

2010-03-16T19:20:00.003+01:00

Vrijdag gaat Daphne trakteren bij de Kaboutertjes (de kinderopvang).
Na lang wikken en wegen besloten om tóch maar versierde cakejes te maken.
Het zijn verticale groepen (dus van 0 tot 4 jaar gemengd) en dat is voor de keuze van de traktaties best wel lastig.
MAAR ik heb besloten me daar niet teveel van aan te trekken.

Hier de cakejes:

Moet direct bekennen dat ik de cakejes kant en klaar heb gekocht in de winkel.
Maar als je mijn eerdere blog hebt gelezen, kan je je dáár misschien wel iets bij voorstellen (druk genoeg tenslotte).

Maandag begonnen met de taart voor Daphne. En hoewel ik me kan voorstellen dat je nieuwsgierig bent moet je toch nog even geduld hebben.
Deze taart zal pas zondag online komen, om de verrassing toch nog een beetje te bewaren voor de mensen die erbij aanwezig zullen zijn.

Vanavond begin ik met het boetseren van Bumba, als hij mooi is geworden zal ik het wel laten zien!!

Groet
marjolein

Drukke zaterdag

2010-03-13T21:45:00.001+01:00

Vandaag een drukke dag: een taart voor Wesley maken én samen met Niels & Anouk taartjes versieren.

De taart voor Wesley:

En Niels en Anouk wilden ook graag een keer een taartje maken.

Natuurlijk is dat prima! Dus ik heb de taartjes gebakken en gevuld. Ze hebben zelf de fondant gekleurd en ik heb ze bekleed.
Uiteindelijk zijn ze de hele middag bezig geweest met het decoreren van de taartjes. Het ging ze prima af! Ik ben enorm trots op ze.

En ondertussen elders in de kamer, de andere 2 boefjes:

Het was een leuke dag!

Eerste schets

2010-03-07T08:59:00.000+01:00

De beslissing is genomen, het gaat een Bumba taart worden voor Daphne haar verjaardag.
Heel wat anders dan de roze prinsessen/meisjes taarten van de afgelopen weken ;-)

Hier de 1e schets van wat het moet gaan worden:

De basis van de taart wordt blauw, en deze keer wordt hij bekleed met marsepein in plaats van fondant.

Ik ben erg benieuwd of dat gaat lukken. Afgelopen jaar wel eerder iets met maresepein bekleed, maar dat was voor een probeer-taartje. Hoop maar dat het deze keer ook goed gaat.

Wat betreft de vulling ben ik er nog niet uit: een vruchtenmousse of een chocolade/hazelnoot mousse.
Maar daar kan ik nog even over nadenken.

De bestelling bij de webshop is nu de deur uit, over een paar dagen kunnen we beginnen.

groet
Marjolein

TAART!

2010-03-06T08:10:00.001+01:00

Eindelijk mijn 'verjaardagskado' ontvangen.
Het 1e nummer van het abonnement op het tijdschrift TAART!

Een grote inspiratiebron voor taarten, cakejes en koekjes.
En al helemaal in lentesfeer, hoewel het buiten af en toe nog vriest en sneeuwt geniet ik er van.

Kirsten & Bart: bedankt hiervoor, helemaal super

Twijfel

2010-03-04T08:27:00.000+01:00

Taart voor iemand anders maken is leuk, maar taart voor je eigen dochter maken is nog leuker!

Maar ja, dan is er die twijfel: wordt het Bumba, Teletubbies of Dora??
Kent u ze allemaal? Nou, in de taartenwereld zijn ze héél erg beroemd. En berucht.
Want elke zichzelf respecterende taartenbakker heeft wel eens een Bumba taart gemaakt. Met gevaar voor eigen leven, want als Studio 100 er achter komt dat je deze taarten doorverkoopt krijg je een boze email. Echt waar! Geen grap.

Voor Daphne denk ik nog even verder, binnenkort moet ik beslissen want de bestelling bij de webshop moet de deur uit. En de basis voorbereidingen zullen van start moeten gaan wil alles op tijd klaar zijn.

Ik denk dat het die gekke gele clown gaat worden.

To be continued.

Marjolein

En hier de taart voor Meli

2010-02-27T12:33:00.001+01:00

Morgen (zondag) wordt Meli 1 jaar. Haar ouders bestelden een stapeltaart, met bloemetjes, in pastel roze en lila.

Hier het resultaat.

Verder wilden ze ook nog een apart taartje voor Meli zelf, mét een Hello Kitty erop.

Hieronder zie je ze beiden op de foto.

Beide taarten zijn gevuld met banketbakkersroom, aardbeienjam en framboosjes.

De taart voor Sofie

2010-02-16T22:12:00.005+01:00

Vanavond de taart voor Sofie afgemaakt. Ondanks alle voorbereidingen van vorige week, viel het absoluut níet mee na het carnavals-weekend.

Toch is het geworden zoals ik in gedachten had; zie de schets in mijn vorige blog.

De taart is gevuld met aardbeienjam en aardbeienbotercreme.

Nu even een paar dagen uitrusten en dan op naar de taart voor Meli!!

Geniet ervan.

Marjolein

Op naar de volgende

2010-02-08T20:57:00.003+01:00

Volgende week een taart maken voor Sofie. Ze wordt 5.

Hier een eerste opzetje van de taart. En ja; het is weer een roze meisjes-taart mét kroontje.
Maar ik vind het niet erg, ze zijn geweldig leuk om te maken.

Spannend hoor!

2010-01-31T20:42:00.004+01:00

De taart voor Isis was klaar! Tijd om naar het feest te gaan.
Maar wat een zenuwen: hoe krijg je zo'n taart veilig en heel in Ruinerwold?

En is hij dan goed? Krijg ik hem goed gestapeld? Zakt hij niet in? Vinden ze hem wel mooi?
En vinden ze hem wel lekker?

Soms vraag ik me af waarom ik zo'n hobby heb uitgezocht *haha*

Maar gelukkig vonden ze hem mooi! En was hij niet heel erg beschadigd, en zakte hij niet heel erg in..

Hier het resultaat:

Verder met het kroontje

2010-01-29T21:01:00.002+01:00

Vanavond nog even verder gegaan met het kroontje..
Lekker spul die glitters ;-)

En hoe makkelijk je een foutje maakt zie je hierboven op de foto. Zie je rechts onder, die 5?
Die had ik dus al bijna op het kroontje zitten.. Tot ik bedacht dat Isis natuurlijk geen 5 wordt, maar 4.... toch?

Even de super-macro stand. Mooi he..

Alweer aan het 'freubelen'

2010-01-28T21:31:00.005+01:00

Voor ons nichtje Isis, die 4 wordt, maak ik een prinsessentaart.

Hoe hij preciés gaat worden, zal je pas zien als hij al op is. Want het moet natuurlijk een beetje een verrassing blijven voor de jarige en haar familie.

Maar om toch alvast een tipje van de sluier op te lichten hier wat foto's van de voorbereidingen.

Gisteren en vandaag bezig geweest met bloemetjes, het kroontje en een strikje.

Taart voor de visite... die niet kwam.

2010-01-16T20:30:00.004+01:00

Morgen zou er visite komen, maar die zijn ziek! Dus helaas kunnen ze niet komen.

Had ik me vandaag toch uitgesloofd op een taartje voor ze! Omdat ze in februari ook een taart voor hun dochtertje gaan bestellen... en omdat ik wat leuke spulletjes van ze krijg...

Nou moeten we hem zelf maar opeten... vervelend.

De bloemen zijn gemaakt met mijn nieuwe Orchid Lace Cutters; ook een verjaardagskadootje.G
Gevuld met aardbeienjam en lemon-curd-creme.. hmmmmmm ik hóu echt van Lemon Curd.
Het taartje is maar 12 cm in doorsnede, maar wel mooi hoog!

Groet!

FEEST!

2010-01-08T21:52:00.005+01:00

De Feest-Taart voor morgen is af! Nog niet de beste foto's door het ontbreken van fatsoenlijk (dag)licht maar ik ben er zo blij mee dat ik hem wel even wil showen.

TADAAAAAAAA:

Gevuld met banketbakkersroom, aardbeienvlaaivulling en Mona aardbeienkwarktaart mousse.

Serpentines

2010-01-07T20:52:00.007+01:00

Vanavond weer verder met de decoratie voor de taart van zaterdag.

Met mijn sugar-gun aan het werk, een soort kit-spuit waarmee je de fondant in allerlei vormen kan persen.

Voor de serpentines gebruik gemaakt van de 'smalle strookjes-vorm'. De platte strookjes vervolgens om een pen gewikkeld en er een soort serpentines van gemaakt (of Wokkels, maar net wat je erin wil zien natuurlijk).

Morgen weer verder!

Uur bezig met wat lettertjes

2010-01-06T21:04:00.005+01:00

Soms vragen mensen hoeveel tijd er in het maken van een taart gaat zitten.
Als ik dan zeg: "5 tot 6 uur soms wel" dan is dat moeilijk te begrijpen.

Hier het resultaat van een DIK UUR werken.

(zie je welke woorden er met deze letters gevormd gaan worden?)

Spoed-opdracht

2010-01-05T20:04:00.006+01:00

Afgelopen zaterdag, net terug van vakantie las ik een berichtje van iemand voor wie ik al eerder een taart had gemaakt: de prinsessentaart voor Lyann. Of ik voor haar andere dochter ook een taart kon maken... voor woensdag!

Ze wordt 10 jaar, heeft de gele band en judot bij een vereniging in Oude Pekela.
Na het controleren van de voorraden heb ik besloten JA te zeggen en een taart voor haar te maken. Direct flink aan het bakken (net bakmix gekocht bij de tafel van 18 in Utrecht) en het schetsen van een taart.

Zondag direct aan het knutselen van het 'puzzelplaatje'.
Voor mijn verjaardag had ik heel veel kadootjes gekregen die me hierbij goed van pas kwamen!

Onder andere het uitsnij-wieltje, de letter uitstekers en de sugar-gun hebben mij geholpen mijn eerste, echte goede puzzelplaatje te maken! Ben er enorm trots op.

Vandaag de taart helemaal afgemaakt; plaatje op de taart en een gele band er omheen.
Zie hier het eindresultaat, toch niet slecht voor een spoed-opdracht?

Voor zaterdag staat er nog een andere taart op het programma: voor de overbuurvrouw en overbuurjongen!

Taart voor Tielke

2009-12-05T21:30:00.005+01:00

Eindelijk mocht en kon ik een taart voor Tielke maken.
Voor het feest dat vandaag gevierd ging worden natuurlijk een Pietentaart met Pieten-cupcakes.

Dubbel gevuld met banketbakkersroom en aardbeien vlaaivulling.

Dagje shoppen met de Nichtjes en Cakejes 'voor' Ymke

2009-11-30T20:31:00.008+01:00

Afgelopen zondag, 29 november, ben ik met mijn nichtjes gaan winkelen in Arnhem.
Omdat zij altijd iets kopen voor mijn verjaardag, maar ik eigenlijk nooit bij hun verjaardag ben, had ik cakejes voor ze gemaakt.
Hier het resultaat: 3 voor de nichtjes en 1 voor tante Toos waar we 's avonds heerlijk en gezellig mochten eten.

Voor Niels en Marielle heb ik ook nog cakejes gemaakt, Suzanne heeft ze voor me meegenomen naar Tilburg en ze daar afgegeven. Ik was zelf heel erg tevreden over het eindresultaat!

Heb de nieuwe stempelroller van de Xenos gebruikt én de baby-stempels die ik na heeeeeel veel zoeken heb gevonden bij de Action. Het is niet goed te zien, maar de witte fondant is ook nog bewerkt met de structuurmat.

Tot zover de cakejes!

CupCakes

2009-11-22T19:27:00.006+01:00

Dit weekend dus begonnen met het bakken/decoreren van CupCakes.
Het recept had ik van de website waar ik heel veel informatie vandaan haal (http://www.deleukstetaarten.nl/). En ik vond het al een béétje raar dat bij het bereiden van het cakebeslag alle ingrediënten in één keer werden gemixed.
Dat bleek uiteindelijk ook geen succes; de cakes werden niet gaar en niet luchtig.
Dus de hele lading cakejes van zaterdag kon zo de vuilnisbak in.

Op zondag een nieuwe poging; het oude "haags kookboek" kwam erbij en er werd een fatsoenlijk cakebeslag gemaakt: boter en suiker mixen, één voor één de eieren toevoegen en uiteindelijk de bloem er door mengen. De cakejes iets heter én langer bakken, en TADAAAA:

De eerste lading was prima, mooie cakejes die tot aan de rand van het papiertje kwamen.
Omdat het recept melde dat het genoeg was voor 12 cakejes, vulde ik dus na de 1e lading nogmaals 6 vormpjes met beslag. Deze kwamen echter niet zo mooi hoog.. en tja.. wat dan.
Op zich niets mis met de cakejes natuurlijk: dus lekker vullen met jam, vrolijk bekleden, en naar de buren! We kunnen tenslotte niet álles zelf op eten.

Zoals gezegd was de 1e lading mooi geworden, dus deze cakejes gaan mee naar de koffie-visite morgen! Bekleed met paarse fondant en gedecoreerd met een suikerbloemetje en wat fantasie fondant.

Uiteindelijk ben ik blij dat het wel is gelukt, nu nog even afwachten wat de reacties zullen zijn.

Probeersels

2009-11-21T08:08:00.007+01:00

Na een taartloos-weekje ga ik dit weekend weer wat uitproberen: CupCakes!

Dat zijn gewone cakejes, gevuld met bijvoorbeeld jam, en dan gedecoreerd met fondant.

Een vorm geleend van mijn moeder (ALWEER). Vandaag maar eens zien of ik van die mooie cakejes kan bakken zoals ik ze op internet heb gezien.

Ze 'mogen' namelijk niet te bol worden, niet barsten, de papiertjes 'mogen' niet loslaten.. ja er zijn allerlei idealen in de CupCake-wereld!

En ik wil je deze foto niet onthouden. Als een taart in de oven staat te bakken wordt hij gigantisch hoog en bol! Als hij uiteindelijk uit de oven komt en is afgekoeld blijft dáár weinig van over.

Afgeleverd!

2009-11-12T20:39:00.006+01:00

Vandaag de taarten meegenomen naar het werk. Ze hadden het maar wát zwaar..
In de koelkast was het al te vochtig schijnbaar en stonden ze al flink te zweten. Toen ze eenmaal in de auto stonden en op het werk waren aangekomen werd het nog erger.

Gelukkig was het voor mijn collega's niet echt zichtbaar en werd ik overladen door complimenten, vragen en opmerkingen.
Vooral de vraag "zijn die écht?" werd meerdere malen gesteld.

Aan het einde van de ochtend werden ze dan éindelijk aangesneden. En ook de smaak werd gewaardeerd. De taarten zijn bijna helemaal opgegaan.

Hier de foto van het eindresultaat:

Nu tijd om even te ontspannen!

Bijna klaar

2009-11-10T19:33:00.005+01:00

Zondagmiddag werd ik ziek.. en de taarten waren nog niet af.
Ja, ze waren wel bekleed, maar moesten verder nog worden gedecoreerd.

Op basis van wilskracht toch maandag maar verder gegaan. Ze móesten immers wel af.

Hier het laatste voorproefje, donderdag worden de taarten afgeleverd en volgen ook de foto's van het eindresultaat.

De onderplaten (de grijze en zwarte met witte stippen) zijn slechts ter ondersteuning, ze worden nog vervangen door iets anders.

Vorderingen

2009-11-08T19:59:00.009+01:00

Vandaag maar een begin gemaakt met de taarten voor mijn werk.

Eerst één van de strikken in elkaar geknutseld. Dat ging prima.

Vervolgens beide taarten gevuld met:

één laag frambozencreme

één laag aardbeienvlaaivulling + banketbakkersroom.

En tenslotte heb ik een nieuwe techniek uitgeprobeerd. Met behulp van een mat met daarin een patroon kan je dit patroon overbrengen in je fondant.
Op het forum waar ik veel lees, stond gelukkig een filmpje hoe iemand anders het heeft gedaan.
Maar het was nog wel heel erg spannend om er aan te beginnen. Met behulp van Günther is het uiteindelijk goed gelukt.

Ik was in ieder geval enórm trots op het resultaat!

Gekocht!

2009-11-07T19:51:00.002+01:00

Vandaag in Duitsland op zoek geweest naar een mixer (niet gevonden).

Wel een handige taartdoos gekocht; mooi groot én hoog!

Hoe het begon

2009-11-06T19:29:00.007+01:00

Nu ik toch nog geen foto's en verhalen heb van de nieuwe taarten is het mooi de gelegenheid uit te leggen hoe het is begonnen.

Eind vorig jaar (2008) stond er op het internet van mijn werk een oproep voor ons landelijk personeelsblad "wat had je wel willen doen als je niet bij het uwv had gewerkt".
In een opwelling mailde ik: vroeger wilde ik altijd patissier worden, de hele dag bruidstaarten en bonbons maken. Meer tekst was het ook niet. Een aantal weken later werd ik gebeld, of ik mee wilde werken aan een fotoshoot en interview voor Mijn Droombaan.
In januari wilden ze graag een vrolijk 1e nummer van het nieuwe jaar. En mijn 'droombaan' was daarvoor zeer geschikt.

Ik werd uitgenodig bij "Taart van mijn tante", een bakkerij/konditorei in Amsterdam, beróemd door de Taarten van Abel en hun schitterende taarten.
Die dag zijn we voornamelijk bezig geweest met foto's maken en een interview. Heel kort mocht ik even een kijkje nemen in de bakkerij. En daar was iemand bezig met een Sweet 16 taart en een Pokertaart, het zag er geweldig uit!

Eenmaal thuis bleef het in mijn hoofd hangen; zou ik niet eens proberen zo'n taart te maken?
De 1e verjaardag van onze Daphne was natuurlijk een súper goede reden om het onder de knie te krijgen.
En zo begon het taarten avontuur.. met als resultaat deze taart voor Daphne's verjaardag.

Ik dacht dat het wel leuk zou zijn, een gestapelde hartjes-taart. Achteraf gezien niet het meest eenvoudige om als beginner te maken! Hart-vorm is lastig en stapelen ook. MAAR uiteindelijk waren de reacties enorm enthousiast en smaakte het heerlijk.
Missie volbracht

Nieuw project

2009-11-04T21:23:00.007+01:00

Via mijn teamleider heb ik het verzoek gekregen 2 taarten te maken voor mijn collega's.

Dit is natuurlijk heel erg leuk, maar ook héél erg spannend.
Want wat zullen ze er van vinden? Vinden ze de taart wel mooi en lekker? Het zijn namelijk best veel collega's met allemaal een eigen mening.

Maar goed, toch maar gezegd dat ik het ga doen.
En nu bezig met de voorbereidingen.

Het worden 2 taarten: zelfde ontwerp maar andere kleuren.

Hier zie je alvast het begin van de strikken die op de taarten komen. Een witte strik en een groene strik.

Dit weekend ga ik verder met het vullen en bekleden van de taart.

Een blog

2009-11-04T20:24:00.000+01:00

Ja!

Het is zover, een apart blog voor mijn taarten.
Waarop ik al mijn gedachten-spinsels en foto's van taarten kwijt kan.

Dit alles naar aanleiding van een heerlijke lunch met mijn vriendin. Zij gaf me het laatste zetje én het idee om een blog te beginnen.

Taarten, pas sinds een half jaar een grote hobby. Begonnen met een geprutst wit taartje in hartvorm (waarom zo'n vorm om mee te beginnen? dat vertel ik nog wel).

Ondertussen zijn de taarten al vele malen mooier én strakker.

Ik hoop dat je geniet van mijn taarten en je ooit in de gelegenheid mag zijn er een stukje van te proeven!

Marjolein's taarten avontuur

Taart voor Isis

Taart voor Jack

Taart voor Joris

Cakejes voor Bente

Taart voor Mieke

Taart voor meester Ronald

Taart voor Aaron

Taart voor Yasmijn

Lussen en Glitters

Parelmoer

Taart voor Julia

Taart voor Lyann

Bijna weer beginnen

Cakejes voor Wim

Taart voor Britt

Taart voor Jente

Taart voor Niels

Nog meer cakejes

Bumba op herhaling

Cakejes voor Tielke!!!

Nog een FC Groningen taart

Cakejes voor Iza (en Jessica)

Taart voor Veerle

Black and White

Wat een uitdaging

Cakejes

Taart voor Anouk

Een pakje!

Taart voor Marleen

Hoe patentbloem en het weer mijn hobby bijna fataal werden

Bruidstaart René en José

Een tipje van de (bruids)sluier

Taart voor Kato

Taart voor Tom

Taart voor Cheyenne

Mold of Mould.. what's in a name

Inkopen gedaan

Taart voor Amber

De taart voor Daphne haar verjaardag

Jette's taart

Tipje van de sluier

Koeientaart

BOEEEE een koe

Taart voor Nora

Nooit geplaatst

Een zoon!

Zwangerschapsverlof

Bruidstaart!

Weer een stapje verder

Kleuren

Voorbereidingen

Taart voor Britt

De taart voor Niels

Een spannend avontuur in de zee

Taart voor de juf

Taart voor Iza

De vakantie voorbij

Taart voor Anouk

Taart voor Rachel

Weinig nieuws!

Taart voor mams

Kijk eens!

Taart voor Tom

*zucht*

Diego voor Dani (en Tielke die ernaar vroeg)

Sweet Sixteen

(Nog) niets te showen

Daar is hij dan eindelijk: BUMBA

Vorderingen

Cupcakes als traktatie

Drukke zaterdag

Eerste schets

TAART!

Twijfel

En hier de taart voor Meli

De taart voor Sofie

Op naar de volgende

Spannend hoor!

Verder met het kroontje

zucht