Taart voor Monique

In mei trouwde Monique. En om haar collega's daar ook van te laten meegenieten vroeg ze mij een taart te maken.

Het mocht een taart worden in de stijl van de bruidstaart die ik eerder had gemaakt.
Dus ik heb een mooie grijze taart gemaakt, doorsnede 26cm, gevuld met de citroenmousse en lemoncurd.

Helaas bleek Monique op het laatste moment ziek te zijn en moest de taart een paar dagen de vriezer in.
Gelukkig kwam het allemaal goed en is de taart uiteindelijk met enthousiastme opgegeten.

Groet!
Marjolein