Taart voor Joris

Een nieuw jaar begint natuurlijk met een taart voor onze Joris.
Altijd weer even omschakelen na 2 weken vakantie in het Grote Bos.
Maar het is weer gelukt!

Ondanks de inspiratievolle boeken van Wendy Schlagwein (kado gekregen voor mijn verjaardag) werd het toch een andere taart.
Eentje die ik al heel lang geleden eens ergens had gezien en sinds die tijd om mijn verlanglijstje stond.

Het was geen lastige taart, bakken.. vullen.. en 'even' decoreren.
Nou, ik kan je zeggen dat zelfs een eenvoudige taart als deze ongeveer 5 uur aan werk kost! Dus.. kan je voorstellen hoe het zit bij een taart met heel wat boetseerwerk.

Het werd een 24 cm taart, met daarop het kleine taartje van 15 cm.
Gevuld met banketbakkersroom, aardbeienvlaaivulling, slagroom en verse aardbeien.
Die laatsten waren (natuurlijk) niet echt geweldig.. maar het mocht de pret niet drukken.

En dan nu de foto's:

En zoals je kan zien smikkelt de jarige ook zelf van de taart. Hoewel.. hij houdt vooral van de fondant, de rest laat hij staan ;-)

Zo. 2013 is begonnen. Dat er maar weer veel mooie taarten mogen volgen.

Groet!
Marjolein

Taart voor Amy

Al 'bijna-vaste-klant' Jayne mailde op het laatste moment nog voor een taartje voor haar zus.
Het stukje van de valentijnstaart dat ooit voor haar bedoeld was, was al verdwenen, en dus had zus Amy nog geen stukje van mijn taarten kunnen proeven.
Of ik voor haar verjaardag een taartje wilde maken. Het hoefde geen groot taartje te worden, als er maar een kroontje op stond, en de tekst Amydepeemie.
EN in roze en groen.

Het was eigenlijk wat druk; twee taartjes voor 1 dag, maar vooruit dan maar.. deze keer.
Gelukkig kon ik dezelfde vulling gebruiken als in de taart voor Wesley. Dus ook hier chocolademousse en slagroom.

Verder was hij redelijk 'eenvoudig' voor wat betreft de decoratie.

Hier het resultaat. Het doet me denken aan de woonkamer van mijn nichtje (die had vroeger een roze/groene kamer. Nu niet meer hoor!).

Komende zondag nog wat cakejes voor Pasen afleveren en voor maandag een Cars-taart voor Vincent. Ik blijf mooi bezig.

Groet!
Marjolein

Taart voor Julia

Al sinds lange tijd stond er een taart voor Julia in mijn agenda, en eindelijk was het zover!
Julia was één geworden en op zaterdag volgde een feest voor haar verjaardag.

Haar moeder Monique had ook al een mooie taart uitgezocht op mijn site en wilde graag een taart als voor Sofie. Geen probleem, blijft een leuke taart om te maken.

Begin van de week begonnen met de voorbereidingen voor het kroontje en de bloemen.
Ik wilde graag dat ze goed zouden uitharden zodat de bloemetjes stevig genoeg zouden zijn om te verwerken.

Alles verliep goed.. tot mijn man zei: "weet je dat er twee bolletjes van het kroontje af zijn?" WAT?? WAT WAS ER AAN DE HAND?

Het was donderdagmiddag, ik kon geen nieuw kroontje meer maken, die zou nooit op tijd uit kunnen harden. EN mijn kroontje miste 2 puntjes met bolletjes *slik*.
Door een fout van mijn kant (water gebruikt om de bolletjes te plakken ipv gesmolten fondant) was de fondant van het kroontje zachter geworden en waren de puntjes eraf gevallen.

Ik heb er even een tijdje over na zitten denken en uiteindelijk besloten níeuwe bolletjes aan de 'puntjes' van het kroontje te gaan plakken. Zo gezegd zo gedaan, het resultaat was niet helemaal 100% maar als je het niet wist, dan zag je het ook niet (toch Monique?).

Verder ging het allemaal prima, de taart was wederom mooi strak uit de oven gekomen en mooi bekleed. De kleuren waren super en de bloemetjes bleven allemaal heel.

Kortom: weer een succes.

Hier de foto's. Het is een 26cm taart, gevuld met aardbeienvlaaivulling en zwitserse rooom.

Uit de foto's blijkt wel hoe moeilijk het is om de taart zó op de foto te krijgen als hij in het echt is. Want wélke kleur was het nou werkelijk?


Groet!
Marjolein

Taart voor Cheyenne

Afgelopen vrijdag was Cheyenne jarig, ze werd 1 jaar oud.
Haar vader kwam donderdagavond deze taart bij me ophalen. Ze hadden de taart van Britt op mijn blog gezien en wilden graag net zo één.
Dat kan natuurlijk. Hier het resultaat:

Wederom gevuld met Zwitserse room en aardbeien vlaaivulling.

Groet!
Marjolein

Taart voor Britt

Voor een collega mocht ik een taart maken voor zijn dochter Britt die zaterdag 1 jaar is geworden.
Het werd een lieve roze meisjes taart, met kroontje en sterren. Vulling van zwitserse room en aardbeienvlaaivulling.

Zoals het nu lijkt wordt de volgende taart een bruidstaart, eind september.
Ga nu druk brainstormen wat dát moet gaan worden, natuurlijk in overleg met het bruidspaar. Spannend!

Groet,
Marjolein

Taart voor Iza

Voor vandaag mocht ik een taart maken voor Iza die 6 is geworden.

Het werd een 'snoezige' taart vond ik zelf. Roze met lieve bloemetjes en een fraaie decoratierand.
Gevuld met aardbeienvlaaivulling en Zwitserse Room (eigenlijk de basis vulling dus).

Het ging allemaal érg soepel met deze taart, het afsmeren (plamuren) en bekleden leverden een gladde & strakke taart.
Alleen het kroontje is wel eens beter geweest.

Maar niet getreurd, het uiteindelijke resultaat was helemaal naar tevredenheid van Iza die er maar moeilijk vanaf kon blijven.

Nu maar op naar de volgende, misschien niet roze?? ;-)

Groet!
Marjolein

De vakantie voorbij

De vakantie is voorbij, tijd om weer wat taartjes te maken!

Ik ben begonnen met een taart voor Sanne & Michelle.
Een taart met een doorsnede van 26 cm. en een vulling van zwitserse room en aardbeienvlaaivulling.

Ik kreeg aardig de vrije hand, hoewel de klant had aangegeven dat ze een bepaalde taart wel erg leuk vond. Dus heb ik de taart van Lyann als basis gebruikt en wat kleine aanpassingen gedaan.

Zo zijn alle sterren in glitter uitgevoerd, op de foto's helaas bijna niet te zien.

Hier wat foto's:

Volgende weekend weer een taartje, tot dan!
Marjolein

Taart voor Rachel

De afgelopen tijd bezig geweest met een "Isis-taart" voor Rachel.
Vandaag werd hij opgehaald, samen met een klein taartje voor Rachel zelf (nou ja, denk niet dat ze die heeft opgegeten, ze werd 1).

Ik was zelf wel redelijk tevreden, hoewel het natuurlijk een regelrechte kopie is van de taart van Isis en dus weinig creativiteit vroeg.

Gevuld met 2 lagen zwitserse room en aardbeienvlaaivulling.

Als het goed is deze week ook nog hét lieveheersbeestje.

Bedankt voor het kijken!
Marjolein

De taart voor Sofie

Vanavond de taart voor Sofie afgemaakt. Ondanks alle voorbereidingen van vorige week, viel het absoluut níet mee na het carnavals-weekend.

Toch is het geworden zoals ik in gedachten had; zie de schets in mijn vorige blog.



De taart is gevuld met aardbeienjam en aardbeienbotercreme.

Nu even een paar dagen uitrusten en dan op naar de taart voor Meli!!

Geniet ervan.

Marjolein

Op naar de volgende

Volgende week een taart maken voor Sofie. Ze wordt 5.

Hier een eerste opzetje van de taart. En ja; het is weer een roze meisjes-taart mét kroontje.
Maar ik vind het niet erg, ze zijn geweldig leuk om te maken.

Spannend hoor!

De taart voor Isis was klaar! Tijd om naar het feest te gaan.
Maar wat een zenuwen: hoe krijg je zo'n taart veilig en heel in Ruinerwold?

En is hij dan goed? Krijg ik hem goed gestapeld? Zakt hij niet in? Vinden ze hem wel mooi?
En vinden ze hem wel lekker?

Soms vraag ik me af waarom ik zo'n hobby heb uitgezocht *haha*

Maar gelukkig vonden ze hem mooi! En was hij niet heel erg beschadigd, en zakte hij niet heel erg in..

Hier het resultaat: