Afgeleverd!

Vandaag de taarten meegenomen naar het werk. Ze hadden het maar wát zwaar..
In de koelkast was het al te vochtig schijnbaar en stonden ze al flink te zweten. Toen ze eenmaal in de auto stonden en op het werk waren aangekomen werd het nog erger.

Gelukkig was het voor mijn collega's niet echt zichtbaar en werd ik overladen door complimenten, vragen en opmerkingen.
Vooral de vraag "zijn die écht?" werd meerdere malen gesteld.


Aan het einde van de ochtend werden ze dan éindelijk aangesneden. En ook de smaak werd gewaardeerd. De taarten zijn bijna helemaal opgegaan.


Hier de foto van het eindresultaat:



Nu tijd om even te ontspannen!

Vorderingen

Vandaag maar een begin gemaakt met de taarten voor mijn werk.

Eerst één van de strikken in elkaar geknutseld. Dat ging prima.

Vervolgens beide taarten gevuld met:

één laag frambozencreme

• één laag aardbeienvlaaivulling + banketbakkersroom.
  

En tenslotte heb ik een nieuwe techniek uitgeprobeerd. Met behulp van een mat met daarin een patroon kan je dit patroon overbrengen in je fondant.
Op het forum waar ik veel lees, stond gelukkig een filmpje hoe iemand anders het heeft gedaan.
Maar het was nog wel heel erg spannend om er aan te beginnen. Met behulp van Günther is het uiteindelijk goed gelukt.

Ik was in ieder geval enórm trots op het resultaat!