Cakejes voor Iza (en Jessica)

Voor vaste klant (jaja) Jessica mocht ik nogmaals cakejes maken.
Nu voor haar dochter Iza die komend weekend jarig is.
Ze geeft morgen (vrijdag) haar feestje en zocht een origineel bedankje om naderhand mee naar huis te geven.

Dus 13 cakejes (12 voor de kinderen, 1 voor Iza om te bewaren) moesten het worden.

Ik heb wel wat ruzie gehad om deze cakejes goed te krijgen.
Cupcake-mix van Funcakes zou ik moeten gebruiken volgens de kenners, en já, die mix maakt inderdaad heerlijke cakejes! Maar de cupcake papiertjes van Dr.Oetker laten steeds los. En niet een klein beetje los, maar helemaal los.
En dat kan écht niet in de 'cupcake-e-larij'.

Dus na 4 mislukte pogingen, toch maar weer terug naar de traditionele manier van cakejes maken: boter en suiker mixen, eieren toevoegen en daarna de bloem erdoor.
En dan niet per 12 maar per 6 in de oven. EN toen lukten ze eindelijk, en bleven de papiertjes er grotendeels om.

Daarna nog gedecoreerd en per stuk verpakt in folie, op een ingepakt stukje karton.

Het uiteindelijke resultaat mocht er best wel zijn, kijk maar:

Groet!
Marjolein

Taart voor Veerle

Dit weekend mocht ik een taart  maken voor Veerle.
Eerder kreeg haar zusje Kato al een Nijntje taart voor haar 1e verjaardag, nu was zij aan de beurt.

Haar ouders hadden weer een leuke idee: een Pippi-Langkous taart.
Dus ik ben met veel enthousiasme aan de slag gegaan.

Het ging gelukkig allemaal prima, dus hierbij de taart:

Het was een 26 cm taart, gevuld met aardbeienvlaaivulling en zwitserse room.

Groet!
Marjolein

Black and White

Zo, dat duurde even voor ik de foto's op mijn blog kon zetten. Maar ja, een weekend is ook zo om met huishouden, boodschappen en kinderen.

Nu de taart voor Bjorn; Pokemon Black and White was de vraag dus.
Een taart met twee kleuren en een print van die 'monsters' uit het spel.

Om een taart met twee kleuren te kunnen bekleden heb ik eerst wat informatie opgezocht op het internet. En daarna samen met Günther wat zitten brainstormen, hoe ik dit nou het beste kon aanpakken. Uiteindelijk heb ik bedacht dat ik het gewoon ging proberen, mocht het niet lukken dan kon ik hem altijd nog helemaal wit maken.

Eerst de basis goed glad afgesmeerd met botercreme, en deze een paar uur in de koelkast laten afkoelen en opstijven. Daarna de zwarte fondant uitgerold met behulp van maizena (écht een goede tip van het forum) waardoor het niet plakte en soepel te verwerken was.
Één kant van de lap fondant recht afgesneden en voor de helft op de taart gelegd. Glad gestreken en alle plooien weggewerkt.
Daarna het wit op dezelfde manier uitgerold en verwerkt. Het uiteindelijke resultaat vond ik helemaal niet slecht! Oke.. de lijn van wit en zwart liep niet helemaal recht, en er was een klein beetje hoogte verschil (dikte van de fondant) maar het zat toch maar mooi op de taart!!

Daarna de monsters uitgeknipt, deze zijn door Marielle geprint, en op de taart bevestigd.
En toen was hij klaar!

De volgende dag moest hij nog wel even mee naar Ruinerwold, een uurtje in de auto.
Ook dat was best wel spannend, want een taart die uit de koelkast komt kan best wel gaan zweten. Maar met dank aan de airco in de auto is de taart helemaal goed overgekomen.

Bjorn was enthousiast, weer een taart opdracht geslaagd.

Groet!
Marjolein