Vorderingen

Vandaag maar een begin gemaakt met de taarten voor mijn werk.

Eerst één van de strikken in elkaar geknutseld. Dat ging prima.

Vervolgens beide taarten gevuld met:

één laag frambozencreme

• één laag aardbeienvlaaivulling + banketbakkersroom.
  

En tenslotte heb ik een nieuwe techniek uitgeprobeerd. Met behulp van een mat met daarin een patroon kan je dit patroon overbrengen in je fondant.
Op het forum waar ik veel lees, stond gelukkig een filmpje hoe iemand anders het heeft gedaan.
Maar het was nog wel heel erg spannend om er aan te beginnen. Met behulp van Günther is het uiteindelijk goed gelukt.

Ik was in ieder geval enórm trots op het resultaat!