Wat een uitdaging

Morgen is ons neefje Bjorn jarig, en in overleg besloten een Pokemon taart voor hem te maken.

Hij speelt momenteel veel Pokemon Black & White op de Nintendo DS, dus dat zou vast een leuke verrassing worden.
Samen met Kirsten kwamen we op het idee van half zwart, half wit. Leuk!

Tot ik er eens goed over na ging denken, hoe maak je nou een taart met twee verschillend gekleurde helften?
Fondant is namelijk nogal zacht en dat maakt het moeilijk om rechte en strakke lijnen te maken. Bovendien is een taart half bekleden iets dat ik nog niet eerder heb gedaan.

EN dan ook nog eens met zwarte fondant, mijn ergste nachtmerrie!
Want dat plakt behoorlijk en is moeilijk te verwerken.
Kortom: genoeg beren op de weg om deze taart te laten mislukken.
Zaterdag kan je zien of het mij gelukt is een fatsoenlijke Pokemon Black & White taart te maken.
Hier alvast een klein voorproefje van het eindresultaat, wat je ziet is de bovenkant van de taart: zwart & wit.

Groet!
Marjolein

Cakejes

Voor 'bijna-vaste-klant' Jessica mocht ik een paar cakejes maken voor haar 12,5 jarig dienstjubileum.

Het werden eenvoudige cakejes met een leuke decoratie.

Helaas ben ik vergeten fatsoenlijke foto's te maken, had nog wel 2 op mijn telefoon staan, maar daarop kan je eigenlijk niet goed zien hoe ze echt waren.

Maar ja, we moeten het er maar mee doen! Op de foto's kan je het niet goed zien, maar alles roze decoratie was versierd met glitters.

En de foto staat ook nog eens op zijn kop, krijg hem nu even niet gedraaid, helaas.

Groet!
Marjolein

Taart voor Anouk

Anouk was afgelopen zondag jarig en wilde graag een FC Groningen taart voor haar verjaardag. Ze is helemaal gek van voetbal en is dus ook elke zaterdag enthousiast aan het voetballen.

De taart is gevuld met zwitserse room, stukjes perzik, stukjes M&M's en een tropische vruchten vlaaivulling.

Hij is met enthousiasme ontvangen en was binnen korte tijd verslonden.

Gelukkig hebben we de foto's nog:

Groet!
Marjolein

Een pakje!

Vandaag kwam er een pakje met de post.

En hoewel ik de spullen zelf had besteld, blijft het op een vreemde manier toch leuk. Het voelt alsof je een kadootje mag uitpakken, helemaal voor jezelf.

Vaak zijn het grote, zware dozen.
Zie deze foto.







En nou ben je natuurlijk ontzettend nieuwsgierig wat er in deze doos zat.. toch?
Taartspullen!! Haha. Er staan nog behoorlijk wat taarten in de agenda de komende periode, en daarom was het nodig de voorraad fondant aan te vullen.
Begon ik vroeger nog met een kilo witte fondant per bestelling,gaat het nu per emmer van 5 kilo. En ik moet zeggen dat die emmers redelijk snel leeggaan.
Per taart van 26 toch al snel 800 gram fondant.

Verder nog wat zwarte fondant, zilveren suikerparels, een mooi doosje en wat kleine taart-kartonnetjes.

Kan ik weer lekker verder 'taarten'.

Groet!
Marjolein

Taart voor Marleen

En hier zijn ze dan, de taarten waarvan ik de grootste dus 4 keer heb moeten bakken voor hij naar mijn zin was.

Nou ja, uiteindelijk was het resultaat zo slecht nog niet.

Een 26cm taart met zwitserse room en een 15 cm taartje speciaal voor Marleen, ook gevuld met zwitserse room.

Groet!
Marjolein

Hoe patentbloem en het weer mijn hobby bijna fataal werden

Een taart-opdracht vraagt veel voorbereiding, vooral als de taart op een doordeweekse dag af moet zijn.
Alles moet dan ook eigenlijk wel gaan zoals ik het heb gepland, want ánders is er een gróót probleem. Zoals deze week. De week waarin ik bijna besloot te stoppen met taarten (JA dat is een werkwoord).

Het begon met een onnozel pak bloem. Patentbloem welteverstaan.
Ik had in plaats van tarwebloem een pak patentbloem van de aldi. Op zich hoeft dit geen enkel probleem te zijn, op de zijkant staat immers 'geschikt voor taarten' en het heet zelfs 'patisserie patentbloem'. Kan niet misgaan.
Wel dus. HEEL erg mis. Als in: ik heb 4 taarten gebakken voor ik eindelijk een goede had. En dan was die laatste dus met tarwebloem ipv patentbloem.
4 taarten = 28 eieren = 840 gram bloem = 840 gram suiker.
En 4 x 10 minuten mixen.. en 4 x 40 minuten in de oven. En 3 keer enorme frustratie.
Uiteindelijk had ik gelukkig wel een taart.
Voor mij nooit meer patentbloem.

En vervolgens het weer! Ja.. het weer!
Vanavond is het hier ongeveer 23 graden in huis en zorgen buien in de buurt voor een mega hoge luchtvochtigheid. En dit zorgt er weer voor dat de fondant die normaal zo lekker soepel te verwerken is, heel erg gaat plakken.
En dat mooie bloemetjes die je hebt laten uitharden op mysterieuze wijze ineens weer zacht worden en kapot gaan. Zodat je dus mega mega mega voorzichtig moet zijn wanneer je ze aanraakt.
En dat alles op de avond vóór de dag waarop de taart wordt opgehaald.

Teveel problemen met deze taart dus. Zoveel dat ik er bijna zover ben dat ik ermee stop.
Met dat taarten.

Maar ja, daarvoor net iets teveel spulletjes gekocht. En is het af en toe ook nog wel leuk om te doen. Maar deze keer helaas niet.

Hopelijk vinden ze de taart morgen wel mooi..

Groet!
Marjolein