Zwangerschapsverlof

Midden januari 2011 verwachten wij gezinsuitbreiding.
Momenteel ben ik bijna 30 weken zwanger en over het algemeen gaat alles goed.

Helaas heb ik wel erg veel last van mijn bekken en rug en is het maken van taarten op een érg laag pitje komen te staan.
Er zijn nog 1 of 2 opdrachten die ik al eerder heb aangenomen maar daarna gaat toch écht mijn taarten-zwangerschapsverlof in.

Dat betekent concreet dat ik tot 1 april 2011 geen taartopdrachten meer aanneem.

Mocht je ná die datum graag een taart willen, dan kan je me natuurlijk altijd een mailtje te sturen om te informeren naar de mogelijkheden.

Groet!
Marjolein

Bruidstaart!

En daar zijn ze dan eindelijk, de foto's van de bruidstaart! En tróts dat ik ben.
Ben er een hele tijd mee bezig geweest, in totaal misschien wel 2 werkdagen, maar het resultaat mocht er zijn.

Dinsdag toch maar vrij genomen, de combinatie van een bruidstaart maken (lees: spanning en een beetje stress) en werken ging niet zo goed samen.
Dus lekker de hele dag thuis om met de taart aan de slag te gaan.

Eerst nog even een foto van een cakeje; hier begon ik al met trots zijn, want éindelijk waren mijn cakejes gelukt.

En hier wat foto's van de taart:

Ik wil nog graag wat meer foto's plaatsen, maar Blogspot wil niet echt meewerken. Morgen probeer ik het weer.

Edit: Thuis wil het s avonds niet lukken nog meer foto's te plaatsen. Dus nu even vanaf de werkplek een foto van het totaal.

De taarten zijn alledrie redelijk standaard gevuld met aardbeienvulling en zwitserse room.

Groet!
Marjolein

Weer een stapje verder

Vandaag bezig geweest met de cakejes; bakken, vullen en decoreren.
Als ze daarna goed worden verpakt smaken ze straks héérlijk..

Morgen weer verder met de taart-voorbereidingen!

Groet!
Marjolein

Kleuren

Tja, waar zal je zwart nou voor gebruiken??

Om grijs te maken natuurlijk!!!!

Hier een fotootje van de kleuren van de taart.. ja, kijk maar eens goed: wit, lichtgrijs en donkergrijs (en zilver, maar dat zie je hier nog niet).
Spannend he?

En nog een foto van een net gebakken biscuit. Niet heel erg spectaculair maar ruikt wel erg lekker. De biscuits gaan nu in de vriezer, dat komt de smaak en structuur ten goede. Straks makkelijker om te verwerken.

Over precies een week komen ze de taart ophalen.

Groet!
Marjolein

Voorbereidingen

Ik ben best druk bezig met de voorbereidingen voor de bruidstaart.
Maar ik kan natuurlijk niet alles zomaar hier neerzetten, de schetsen, de ideeen..
Want dan wordt de verrassing voor het bruidspaar minder groot.

Maar ik zal toch af en toe een tipje van de sluier oplichten.
Zaterdag ontving ik mijn bestelling van de taartenshop; een grote doos met allerlei dingetjes die ik had besteld.
De postbezorger vraagt zich elke keer opnieuw af of er in die doos een taart zit.. tja.. dat lijkt míj toch niet.

Hieronder de inhoud: zwarte fondant, een zilverkleurige onderplaat, zilverkleurige cupcake bakjes, houten deuvels (ondersteuning van de taart), lettertappits (uitstekers) en 6 plastic kokertjes voor de cupcakejes.

Binnenkort ga ik beginnen met het bakken van de biscuits en het kleuren van de fondant. Daarna een start maken met de strik.

Ik zal proberen af en toe iets te showen.

Groet!
Marjolein

Taart voor Britt

Voor een collega mocht ik een taart maken voor zijn dochter Britt die zaterdag 1 jaar is geworden.
Het werd een lieve roze meisjes taart, met kroontje en sterren. Vulling van zwitserse room en aardbeienvlaaivulling.

Zoals het nu lijkt wordt de volgende taart een bruidstaart, eind september.
Ga nu druk brainstormen wat dát moet gaan worden, natuurlijk in overleg met het bruidspaar. Spannend!

Groet,
Marjolein

De taart voor Niels

Het is alweer een tijdje geleden dat Niels vertelde wat hij graag voor taart wilde voor zijn verjaardag. Nu was het dan éindelijk zover: een LEGO taart voor zijn 9e verjaardag.
Hij had er flink over nagedacht en ik had 3 poppetjes meegekregen ter inspiratie.

Uiteindelijk bleek het nog best moeilijk te zijn om er iets leuks van te maken.
De taart is gevuld met één laag zwitserse room en één laag banketbakkers room met verse aardbeien.

Het vliegtuigje kreeg Niels van ons kado en is dus van écht LEGO.

Morgen wordt hij aangesneden, helaas zijn wij bij dat moment niet aanwezig. Wij komen iets later maar zullen vast wel horen hoe het is bevallen.

Groet!

Marjolein

Een spannend avontuur in de zee

Dat was nog eens een spannende opdracht! Een  'ariël-taart' voor Noa die 5 werd.
Had ik nou echt zo hard geroepen dat ik wel graag iets anders wilde maken dan een roze taart?? Over deze taart heb ik echt flink na moeten denken, maar gelukkig is het goedgekomen.

Een Ariëltaart dus, met zeesterren.. nou, dat kon wel.
De taarten al op tijd gebakken en bekleed. En toen moest hij gedecoreerd worden, en zoals bij alle dingen waarvan ik niet precies weet hoe ik het moet doen natuurlijk uitgesteld tot het laatste moment.

Dus op de maandag vóór de levering elk vrij moment (lees; daphne-vrij-moment) bezig geweest met decoreren. Taart uit de koelkast, wat decoraties erop, taart terug in de koelkast.. Tijdens Daphne haar middagslaap moest ik eraan geloven en "Ariël" proberen te boetseren. PFFFF moeilijk! Het is dan ook niet écht Ariël geworden.. wél een zeemeermin.

Gelukkig was Noa zeer tevreden met haar taart, daar blijft het uiteindelijk om gaan.

Hier de taart, wederom gevuld met Zwitserse Room en aardbeienvlaaivulling.

Binnenkort een LEGO-taart voor Niels.

Groet!
Marjolein

Taart voor de juf

Ons overbuurmeisje Mariët vroeg of ik een taart zou willen maken voor haar juf.
Dit vroeg ze al aan het begin van de vakantie!! Dus hij stond een tijdje op de agenda.

Vorige week was de taart eindelijk aan de beurt.
Ik had een schets gekregen hoe de taart er uit moest komen te zien. Samen met vriendin Marian heb ik deze taart verder vorm gegeven

Hier zien jullie het resultaat: Een 20cm taartje met een vulling van zwitserse room en aardbeienvlaaivulling.

Je zal toch maar zo'n taartje krijgen als juf... dan kan het nieuwe schooljaar niet meer stuk toch?

Taart voor Iza

Voor vandaag mocht ik een taart maken voor Iza die 6 is geworden.

Het werd een 'snoezige' taart vond ik zelf. Roze met lieve bloemetjes en een fraaie decoratierand.
Gevuld met aardbeienvlaaivulling en Zwitserse Room (eigenlijk de basis vulling dus).

Het ging allemaal érg soepel met deze taart, het afsmeren (plamuren) en bekleden leverden een gladde & strakke taart.
Alleen het kroontje is wel eens beter geweest.

Maar niet getreurd, het uiteindelijke resultaat was helemaal naar tevredenheid van Iza die er maar moeilijk vanaf kon blijven.

Nu maar op naar de volgende, misschien niet roze?? ;-)

Groet!
Marjolein

De vakantie voorbij

De vakantie is voorbij, tijd om weer wat taartjes te maken!

Ik ben begonnen met een taart voor Sanne & Michelle.
Een taart met een doorsnede van 26 cm. en een vulling van zwitserse room en aardbeienvlaaivulling.

Ik kreeg aardig de vrije hand, hoewel de klant had aangegeven dat ze een bepaalde taart wel erg leuk vond. Dus heb ik de taart van Lyann als basis gebruikt en wat kleine aanpassingen gedaan.

Zo zijn alle sterren in glitter uitgevoerd, op de foto's helaas bijna niet te zien.

Hier wat foto's:

Volgende weekend weer een taartje, tot dan!
Marjolein

Taart voor Anouk

Als wij op vakantie zijn, is Anouk jarig.
Omdat ik haar toch graag een taartje wilde geven, heb ik deze nu gemaakt en kan hij tot die tijd in de vriezer.

In overleg met Anouk is het een lieveheersbeestje geworden. Voor het eerst een bol-taartje gemaakt. De bakvorm geleend van een collega bakster hier uit Winschoten en maar gewoon begonnen.

Hij is niet helemaal mooi glad geworden, toch de fondant nog te dun uitgerold.

Maar op zich vind ik hem wel mooi geworden. Nu maar afwachten wat Anouk er van vindt.

En nu? VAKANTIE!!!!

Groet
Marjolein

Taart voor Rachel

De afgelopen tijd bezig geweest met een "Isis-taart" voor Rachel.
Vandaag werd hij opgehaald, samen met een klein taartje voor Rachel zelf (nou ja, denk niet dat ze die heeft opgegeten, ze werd 1).

Ik was zelf wel redelijk tevreden, hoewel het natuurlijk een regelrechte kopie is van de taart van Isis en dus weinig creativiteit vroeg.

Gevuld met 2 lagen zwitserse room en aardbeienvlaaivulling.

Als het goed is deze week ook nog hét lieveheersbeestje.

Bedankt voor het kijken!
Marjolein

Weinig nieuws!

Zo, was dát even een taarten-pauze! Heb ik eindelijk mijn mooie mixer, hoef ik geen taarten te maken.

Maar daar zit alweer verandering in te komen. Mailtjes met verzoekjes om informatie stromen binnen en de agenda wordt alweer aardig gevuld voor de komende weken.
Er zullen een boel kinderen verwend worden met een mooie taart!

Over 3 weken gaan we op vakantie. Voor die tijd nog een paar taartjes maken.
De eerste is voor komende maandag, om kennissen te bedanken voor het fietsje dat we van ze mogen overnemen. Biscuit is gebakken, dan dit weekend de taart vullen en bekleden.

Dan voor Rachel nog een super mooie stapeltaart maken (gelijk aan die voor Isis) en een lieveheersbeestje voor mijn nichtje. Zij is in onze vakantie jarig, en ik heb besloten haar taart vantevoren te maken zodat die kan worden ingevroren. Heeft zij tenminste ook een taart van haar tante!

Dus binnenkort weer nieuwe foto's op mijn blog!

Tot dan,
Marjolein

Taart voor mams

Een taartje voor mijn moeder die morgenochtend koffie-visite krijgt.

Het is een klein taartje van ongeveer 12 cm doorsnede. Gevuld met één laag zwitserse room en één laag lemoncurd met citroenkwarktaartmousse.

Voor de eerste keer wat roosjes gemaakt, met twee verschillende technieken (moest wel, omdat het groen níet wilde wat het geel wel deed). Ik was zelf wel redelijk tevreden met deze eerste poging.

De biscuit en botercreme natuurlijk gemixed met mijn nieuwe mixer. Nog nooit zulke mooie botercreme gehad.

Groet!
Marjolein

Kijk eens!

Kijk eens wat er sinds vandaag op ons aanrecht staat te glimmen:

Een Kenwood Patissier!! Of ook wel liefdevol "mijn Kennie" genoemd.
Met dank aan de gulle gevers voor dit gewéldige kado.

Hier gaan vast heel wat mooie taartjes mee gemaakt worden.

Ik ben verliefd... zucht ... ;-)

Groet!
Marjolein

Taart voor Tom

Afgelopen zondag vierde Tom zijn 3e verjaardag.
En sinds ons bezoek aan Disneyland én de Bumba taart voor daphne had hij zijn eigen taart al in gedachten: MICKEY MOUSE moest het worden.
En dan vooral om de Mickey die er dan op kwam te staan: die zou hij dan zélf mogen opeten. Schijnbaar had hij er erg onder geleden dat Daphne haar Bumba niet wilde delen ;-)

De taart werd uiteindelijk een co-productie tussen mij en mijn moeder.
Een slagroomtaart (van mijn moeder) mét Mickey Mouse (van mij).

Het werd een groot succes!

En tenslotte wil ik je de foto van Dani niet onthouden. Hij kreeg vorige week de Diego taart, hier blaast hij de kaarsjes uit. Is het niet geweldig?!

Groet!
Marjolein

*zucht*

Een bumba boetseren is nog te doen, met een goede beschrijving op de forum-site.
Maar nu bezig met Mickey Mouse, voor neefje Tom.
Wát een moeilijke klus.

Nu 10 uur geweest, heb er last van in mijn schouders en rug.. en mickey, tja..

Ik zet dit weekend wel even een foto online, dan kan jij misschien beoordelen hoe hij er uit ziet?!

Groet
Marjolein

Diego voor Dani (en Tielke die ernaar vroeg)

Vandaag is Dani 2 geworden, ik ken zijn moeder via de zwangerschapsgym, ondertussen alweer ruim 2 jaar geleden dus!

Gelukkig hebben we nog veel contact, en vroeg ze me een taart voor Dani te maken.
Diego moest het worden! Dat was spannend, want ik had nog nooit een Diego taart gemaakt, en puzzelen is ook niet echt mijn sterkste kant.

Toch ben ik erg tevreden met het resultaat, en Renate & Dani ook.

Gevuld met 2 keer Zwitserse Room en 4-vruchtenjam.

Groet,
Marjolein

Sweet Sixteen

Ons overbuurmeisje wordt morgen 16 jaar. Hiervoor mocht ik een taart maken.
Omdat ik graag eens een echte Sweet-Sixteen taart wilde maken heb ik me even flink uitgesloofd. Hier het resultaat, gevuld met Aardbeienmousse, zwitserse room en aardbeien.

Groet,
Marjolein

(Nog) niets te showen

Hallo!

Het lijkt alsof er na Daphne's taart niet veel meer gebeurd, maar schijn bedriegt.
Ik ben wel degelijk druk bezig!

Zo maak ik voor komende zondag een Sweet 16 taart voor overbuurmeisje Lisanne.
Gisteravond bezig geweest met een mooie strik.

En voor die dag ook nog 24 cupcakes voor de verkoop op een benefietmiddag voor een weeshuis op Haïti. De cakejes zitten al in de vriezer, maar ik heb moeite te beslissen welke decoratie erop moet komen.


En tenslotte ben ik ook al bezig geweest met een Diego taart voor Dani, het zoontje van een vriendin. Hij wordt dinsdag 13 april ook alweer 2 jaar en is een groot fan van Diego.

Dus ik heb wel van alles te doen, toch maar weinig te showen.

Gelukkig voor jullie trouwe kijkers komen er zondag wel wat foto's op dit blog.
Tot dan!
Marjolein

Daar is hij dan eindelijk: BUMBA

Tweemaal gevuld met zwitserse room (banketbakkersroom & slagroom mengsel) en mandarijntjes.

Vorderingen

Dinsdag heb ik Bumba geboetseerd, en ik ben er trots op!
Misschien krijgt hij nog wel gezelschap.. van Bumbalu ofzo.. we zullen zien.

 

En net nog even de cakejes ingepakt. Omdat ik er zelf zo vrolijk van word nog een fotootje.

Groet!
Marjolein

Cupcakes als traktatie

Vrijdag gaat Daphne trakteren bij de Kaboutertjes (de kinderopvang).
Na lang wikken en wegen besloten om tóch maar versierde cakejes te maken.
Het zijn verticale groepen (dus van 0 tot 4 jaar gemengd) en dat is voor de keuze van de traktaties best wel lastig.
MAAR ik heb besloten me daar niet teveel van aan te trekken.

Hier de cakejes:

Moet direct bekennen dat ik de cakejes kant en klaar heb gekocht in de winkel.
Maar als je mijn eerdere blog hebt gelezen, kan je je dáár misschien wel iets bij voorstellen (druk genoeg tenslotte).

Maandag begonnen met de taart voor Daphne. En hoewel ik me kan voorstellen dat je nieuwsgierig bent moet je toch nog even geduld hebben.
Deze taart zal pas zondag online komen, om de verrassing toch nog een beetje te bewaren voor de mensen die erbij aanwezig zullen zijn.

Vanavond begin ik met het boetseren van Bumba, als hij mooi is geworden zal ik het wel laten zien!!

Groet
marjolein

Drukke zaterdag

Vandaag een drukke dag: een taart voor Wesley maken én samen met Niels & Anouk taartjes versieren.

De taart voor Wesley:

En Niels en Anouk wilden ook graag een keer een taartje maken.

Natuurlijk is dat prima! Dus ik heb de taartjes gebakken en gevuld. Ze hebben zelf de fondant gekleurd en ik heb ze bekleed.
Uiteindelijk zijn ze de hele middag bezig geweest met het decoreren van de taartjes. Het ging ze prima af! Ik ben enorm trots op ze.

En ondertussen elders in de kamer, de andere 2 boefjes:

Het was een leuke dag!

Eerste schets

De beslissing is genomen, het gaat een Bumba taart worden voor Daphne haar verjaardag.
Heel wat anders dan de roze prinsessen/meisjes taarten van de afgelopen weken ;-)

Hier de 1e schets van wat het moet gaan worden:

De basis van de taart wordt blauw, en deze keer wordt hij bekleed met marsepein in plaats van fondant.

Ik ben erg benieuwd of dat gaat lukken. Afgelopen jaar wel eerder iets met maresepein bekleed, maar dat was voor een probeer-taartje. Hoop maar dat het deze keer ook goed gaat.

Wat betreft de vulling ben ik er nog niet uit: een vruchtenmousse of een chocolade/hazelnoot mousse.
Maar daar kan ik nog even over nadenken.

De bestelling bij de webshop is nu de deur uit, over een paar dagen kunnen we beginnen.

groet
Marjolein

TAART!

Eindelijk mijn 'verjaardagskado' ontvangen.
Het 1e nummer van het abonnement op het tijdschrift TAART!

Een grote inspiratiebron voor taarten, cakejes en koekjes.
En al helemaal in lentesfeer, hoewel het buiten af en toe nog vriest en sneeuwt geniet ik er van.

Kirsten & Bart: bedankt hiervoor, helemaal super